一、選好園址,科學栽植
大櫻桃建園要選透水性好、土壤深厚、土質肥沃疏鬆的沙壤土,切忌選用鹽鹼地和排水不良宜內澇的低窪地,質薄的邊角地。我縣的打漁陳鎮、夾河鄉是良好的壤土,土層深厚,土質疏鬆,土壤有機質含量高。適宜櫻桃生長。此外,櫻桃種植地緊鄰臺吳路,交通便利,便於櫻桃及時運輸。櫻桃園周圍無工廠,無汙染,空氣清新,水質潔淨,生態良好。苗木要選用壯苗、好苗。栽植時一定不要栽植過深,其嫁接口一定要露出地面或與地面持平。栽植密度應依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上,採用自然叢狀形或自然開心形整形,可按2~3米×3~4米。幼年期可再適當加大密度,成園後再間伐。
二、科學運籌土肥水
櫻桃樹一年應施肥3~4次。一是採果後施肥。在採果後立即施入廄肥、禽畜糞尿,並加入適量化肥。每株視結果多少施禽畜糞30~60千克。可恢復樹勢,促進花芽分化,提高來年產量。二是萌芽開花前。追施速效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15~20千克,或尿素0.5千克。三是果實速長期。在謝花後,對結果大樹應追施速效性化肥一次,並配合適量的磷鉀肥料。四是9~10月落葉前施好基肥,需佔全年施肥量的50~70%.以復壯樹勢,增加植株體內貯藏養分含量。基肥應以有機肥為主,如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等,並應適量加入過磷酸鈣或鈣美磷肥等。此外,在初花期至盛花期相隔10天一次,連續噴兩次0.5%尿素,或600倍磷酸二氫鉀液,或0.3%硼砂液,有助於提高坐果率。
大櫻桃不抗旱,也不耐澇。因此,要做到適時澆水和及時排水。適時灌水:幼樹要勤澆水、澆小水。不要大水漫灌,要求"水過地面溼"即可。正常年份每年澆水5~6次;結果後主要應注意以下幾次水:花前水、硬核水、採後水和封凍水。及時排水:櫻桃樹最怕澇,在栽植時採用高壟栽植和地膜覆蓋;大樹可在行間挖深溝,土堆在樹幹周圍,形成一定的坡度,使雨水順溝排出。櫻桃若受淹,天晴後要深翻土壤,加速土壤蒸發水分和通氣,儘快恢復根系功能。
三、科學修剪
幼樹期以迅速擴大樹冠,增加枝量為主,冬剪時對主、側枝的延長枝留40~50釐米進行適度短截,或在生長季節當新梢長到40釐米時進行摘心,促進發枝、擴大樹冠;保留中下部生長強壯的中短枝,促其形成果枝,提早結果;結果期樹要控制和維持好骨幹枝角度,平衡樹勢,及時回縮和疏除層間大型枝組,保證樹體通風透光。對生長旺盛的一年生枝可適當短截,對老枝、衰弱下垂枝及時回縮,以便更新復壯。修剪時儘量避免碰傷枝幹和枝條,剪鋸口要儘量小少,要及時塗抹乳膠與殺菌劑的混合物進行封閉。
四、防病治蟲
常見的主要病害有:櫻桃葉斑駁病、根頭癌腫病、枝幹幹腐病、櫻桃褐斑穿孔病、流膠病。常見的害蟲有:紅頸天牛、金龜子、小透翅蛾、山楂紅蜘蛛等。防治措施是發芽前,全樹噴一次波美5度石硫合劑。6月上旬開始噴防病藥。可選甲基託布津、50%多菌靈、代森錳鋅等。6月下旬和7月下旬葉面各噴布一次200倍石灰倍量式波爾多液,波爾多液全年噴2~3次。蟲害主要防好紅、白蜘蛛。另外注意綠盲蝽、小卷、潛葉蛾類、刺蛾類等。還可兼治刺蛾類食葉害
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