现在西餐并不像是以前那样，只有有钱人才能够吃得起，就现在普通一点的西餐价格在绝大部分人的承受范围之内。当然吃西餐一般主要是吃点牛排什么的，毕竟西餐里面的可不会帮你准备米饭。我们吃牛排的时候能够看到，在铁板上总是扣了一个生鸡蛋（半生不熟），这是怎么回事呢？这是可以直接吃的么？其实这个问题很多人不知道，但是别上手就吃，会被人笑话。
其实这样扣一个鸡蛋，没有什么很大的寓意，只是在牛排旁边加上了一个鸡蛋而已，可能是一些人想多了，以为这是要生吃，实际上它并不是让你生吃，因为铁板还是热的，厨师直接把鸡蛋扣在铁板上是为了让你能够吃到最热乎的鸡蛋，这样鸡蛋可能靠着铁板的余温煎熟。
所以我们看到这样的情况，其实是要自己动手，看情况吧鸡蛋翻过来，这样让给鸡蛋熟得快一些。当然如果是吃意大利面你的话，我们最好是把鸡蛋戳破，让里面没有熟的流出来，这样靠着面的温度，搅拌一下味道也是非常不错的。所以，以后看到这样的情况，千万别上手就开吃，会被人笑话的。
西餐牛排，为什么会扣了个生鸡蛋？别上手就吃，会被人笑话。现在知道了吧！其实西餐其实也不是什么很高大上的东西，其实只是打了个鸡蛋而已，并没有什么很神秘的地方。
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