近日，一段“貧困縣學生把牛奶倒水溝”的視頻，在網上引起熱議。視頻中，幾個小學生蹲在教室門口，把牛奶從盒子裡擠出來，倒在教室門口的水溝裡，隨後將牛奶盒踩扁，而那條水溝儼然變成了“牛奶溝”。據澎湃新聞報道，事發地是國家級貧困縣湖南邵陽隆回縣，涉事小學隆回羅洪中心小學負責人回應稱，冬天學生喝不完奶，怕過期成為安全隱患才倒掉。怕過期就把牛奶倒掉未免有點浪費！
將牛奶倒掉並不算什麼新聞，倒掉牛奶的是一堆貧困縣的小學生，這些牛奶還是營養餐裡的，並未過期，這多少讓人有些納悶。貧困縣學生家境通常都算不上寬裕，學生們怎麼會無緣無故地如此浪費呢？該校校長給出的理由是，飲食安全比浪費重要。聽起來挺有道理：都說食品安全底線當守，孩子的食品安全則是底線中的底線。今年9月份，江西萬安多所中小學營養餐食材發黴腐爛、河南商水營養餐變素面、安徽蕪湖兩家幼兒園食品過期黴變等事件接踵而至，也將營養餐安全的極端重要性再次導入公眾視線。正因如此，國務院教育督導委員會還就此問題，組織督導組赴各地進行實地督查。
這只是回答我們的一個問題，有安全隱患的牛奶該怎麼處理的問題，其根本為什麼學生們會喝不掉這些牛奶？慮及營養餐搭配的食物供給量參考了適齡兒童食量等因素，那麼多學生寧肯浪費也不喝那些牛奶，恐怕其中原因並沒有那麼的簡單。是因為冬季天氣奇太冷了嗎？還是因為該牛奶味道不太好？如果因為天氣太冷的原因為什麼不把牛奶帶回家熱熱再喝呢？這事又回到了該牛奶供應商上“湘蜜乳業”據瞭解該企業是本地的一家乳製品生產企業。首先註冊資料顯示，湘蜜乳業是於2012年08月01日在隆回縣市場和質量監督管理局登記成立，成立不久就成為縣裡唯一的學生營養餐牛奶供應者，難免引人遐想；再者，按家長檢索，“2015年核准註冊中國學生飲用奶生產企業（第七批）名單”裡，並沒有該企業名字。事出必有反常，貧困縣把牛奶倒入水溝事件的背後“寧可浪費，也不願喝掉”的原因也不應該成謎！
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