世界上因为人类过度捕获下肚而灭绝的物种很多，例如渡渡鸟、候鸽、大海雀、特斯拉大海牛、爱尔兰大鹿、欧洲野牛、中国犀牛....当然，也有人类不吃而濒临灭绝的，有些或许只在某一个地方默默地繁衍着，但因为生态环境被破坏、靠自身繁衍能力有限等原因，估计再过不了多久，也....例如....
【中国舟山黄牛】：
这是一种耕地牛，在上世界六七十年代，这种耕牛常在田间耕作，而随着社会的发展，农业设备的进步，人类就再也不需要它们了，纯种的舟山黄牛是越来越少，因为是耕地牛，所以人们不习惯吃它的肉。当地农户用它和其他黄牛杂交，所以纯种几乎要灭绝。（哎这么操劳的牛，哪舍得吃啊！）
【美国乔克托猪】：
这种猪是美国土著乔克托族的主要肉食来源，但部落的搬迁导致这种猪的数量骤减，总的数量都不到200只，它们对近亲繁殖和自然抵抗力不强，说不定一场龙卷风都能卷灭了它们。也许口味和主流猪肉不同，也许本土品种渐渐被现代化经济效益好的牲畜代替，它们比不上长得又快又大的猪种，被遭遇了遗弃....（呦还是黑猪呢，肉质肯定不错！）
【美洲昏倒羊】：
昏倒羊你听说过吗，这种羊平时在草原上悠哉漫步，但只要稍微受到惊吓，就会吓得四肢瘫软倒地。昏倒羊的神经非常脆弱，即使不去惊吓它，每只羊每周也要平均晕倒25次，过去，昏倒羊曾是用来保护羊群的，每当野兽来袭时，昏倒羊就会倒地，而绵羊便可趁机逃之夭夭。如今，昏倒羊大都成了宠物。过去，一只昏倒羊只卖几十美金，如今，人们也不吃它，导致也越来越少，现在的价格已飙升到一千元美金以上。（这么贵吃不起）
【德克萨斯长角牛】：
这种牛产于美国南部炎热地区，是适合于长途远牧的牛种。毛色斑纹很特别，背部常为白色。如果人们饲养德克萨斯长角牛的话主要目的是为了得到毛皮和长角。它们非常温驯，通常不会攻击人类。和多数牛不同的是，德克萨斯长角牛进化成一个特有品种的自然过程长达近500年。所以，由于人类不怎么吃它，数量也是越来越少。（此款牛肉味道应该不错）
【阿根廷蜜蜂】：
全球各地的蜜蜂种群数量正在剧减，而世界第三大蜂蜜出口国——阿根廷，占有全球22%的市场份额。但地处南美洲低洼地区，从二十世纪初，阿根廷就不断遭受着水灾侵袭。潮湿的冬季和多雨的夏季给蜜蜂觅食和采集花蜜造成威胁，大量蜜蜂面临饥饿和营养不良，甚至有爆发传染病的危险，当地蜂蜜将绝迹。（蜂蜜是好东西，但太甜）
【中华秋沙鸭】：
这种鸭是中国的特有的物种，嘴形侧扁，前端尖出，嘴和腿脚红色。雄鸭头部和上背黑色下背、腰部和尾上覆羽白色；翅上有白色翼镜；头顶的长羽后伸成双冠状。中华秋沙鸭是第三纪冰川期后残存下来的物种，距今已有一千多万年，是中国特产稀有鸟类，属国家一级重点保护动物。数量极其稀少，中华秋沙鸭属于比扬子鳄还稀少的国际濒危动物。（是鸭子怎么不吃呢？）
【中国太湖黑猪】：
7000前年人类就开始驯养太湖黑猪了，性成熟早、繁殖力高、肉质优异、性情温驯、耐粗饲、适应性和杂交配合力强，其优秀种质特性是经过漫长的风土驯化和人类长期定向选择而形成的，是我国宝贵的生物资源。但是在上世纪六七十年代，国外猪种的大量引进，导致中国本土的黑猪濒临灭绝，太湖黑猪就是其中一例，例如属于太湖系列的嘉兴黑猪，在20世纪初，全球仅剩109头，其中95头母的，14头公的。如果再不好好保种，也快没了。（非常好吃的猪肉）
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