是時候虐虐小夥伴的胃了，五道花式米飯的做法分享給小夥伴們，如果喜歡就碼走吧
接下來請看……第一道！！！
番茄咖喱炒飯
食材準備
米飯【300克】、番茄【50克】、胡蘿蔔、西蘭花【各20克】
調料：鹽、咖喱粉、白胡椒粉適量
做法步驟：
1、番茄去皮切碎，胡蘿蔔去皮切成小丁；，西蘭花洗淨，掰成小朵。
2、炒鍋放油燒熱，下西蘭花、胡蘿蔔一起翻炒至斷生。
3、放咖喱粉、鹽、白胡椒粉炒拌均勻，再加入米飯炒勻，最後加番茄，再一起翻炒均勻即可
揚州炒飯
材料：
隔夜米飯【300克】、蝦仁【30克】、雞蛋【2個】
熟火腿、冬筍、青豆各20克
調料：料酒、蔥末、鹽、生抽水澱粉各適量
做法步驟：
1、將冬筍切成小丁，與青豆一起用沸水焯一下撈出控水備用；
2、雞蛋打散；蝦仁洗乾淨，用加適量水澱粉拌勻；熟火腿切小丁。
3、鍋內加適量油燒熱，下蝦仁，加入部分蔥末炒香
4、然後將火腿丁、冬筍丁、青豆一起翻炒均勻，加適量料酒和鹽炒均勻，做成“什錦料”，盛出備用。
5、炒鍋再放入油燒熱，倒進雞蛋液快速翻炒，將蛋液炒成半凝固時，立刻下加入米飯炒勻
6、接著加入少許調味料(鹽、、蔥末)炒均勻，再加入炒好的“什錦料”翻炒幾下後起鍋裝盤即可。
素什錦炒飯
食材準備：
冷米飯適量，香菇、冬筍各10克，、豌豆、胡蘿蔔各15克
鹽、胡椒粉適量
做法步驟
1、香菇、竹筍切成丁。
2、胡蘿蔔切丁後、燒水焯熟撈出。
3、鍋內放油燒熱，先倒入香菇、胡蘿蔔、冬筍，將這些菜用大火一起炒幾下。
4、倒入米飯，轉中火，用鏟子不斷將米飯壓散與菜一起炒，然後加鹽、胡椒粉，待入味後再稍微翻炒幾下即可。
玉米炒飯
食材準備
米飯、香腸、適量，玉米粒、黃瓜小半根、胡雞蛋1個、
調料：蔥、鹽、生抽、耗油各適量
做法步驟
1、將香腸、、玉米洗淨，切成丁
2、雞蛋打散成蛋液，蔥切末。
3、鍋中倒入油燒熱，放部分蔥末爆香，再倒入蛋液炒散，盛出來備用。
4、熱鍋下油，加入香腸玉米粒一起翻炒均勻，
5、再放米飯一起炒散，放鹽、生抽耗油炒勻，出鍋前將剩餘蔥花加進去即可。
菠蘿炒飯
食材準備
隔夜米飯、菠蘿、蔥花、胡蘿蔔丁適量、青椒1個
鹽、生抽、耗油。
做法步驟
1、菠蘿將肉挖出來，切丁放一邊。胡蘿蔔，青椒也切丁，之後切蔥花。
2、鍋內加油燒熱，先將胡蘿蔔倒進去炒斷生，接著加菠蘿肉，青椒丁，一起翻炒
3、加入大米飯，炒散，加入調味料，出鍋前撒上蔥花即可！！
小Tips來了
菠蘿會有點酸，要是不喜歡吃酸的可以加適量糖做調味！
趕緊收藏起來，你們家的冷飯都是怎麼做的呢？
想看更多美食美食做法，烹飪技巧可以關注我哦。
期待與你分享美食世界裡，好吃好玩的那些事！
閱讀更多 青檸記 的文章
