本文转自百家号作者一颗鹅蛋推荐语：不是东北人，但是全吃过怎么办？现在美食的地域性好像没有那么强了！
盘点东北的“冻货”，全爱吃的证明是“真正”的东北人！
说起中国的大东北，大家都知道是一个特别冷的地方，尤其是到了冬季的时候场面看起来特别的迷人。就会看到大街小巷的地面上摆出一些主打的“冻货”。在东北地区，到了冬季的时候就像是一个大冰箱，因为我们都知道冰箱里边盛放的全部都是一些冷冻的东西，东北的冬季温度特别低，根本不需要冰箱，食物都已经被冻结了。如果去东北旅游的时候，当你看到这样充满幸福感的货摊儿，就会瞬间觉得在哈尔滨过冬季，也是特别美的。今天就带大家一起来盘点一下风靡东北各大市场的“冻货”，全爱吃的证明是“真正”的东北人！
说起东北的冻货，大家应该想到的第一个就是冻柿子，小商贩会摆出一个个的黄胖子，圆滚滚的柿子，让人看了都特别想吃，很多人都觉得柿子吃起来有点涩，不过对于那些年龄稍微大点的人都特别喜欢吃这种水果，尤其是对于东北人来说，这种水果成了他们冬季必不可少的一种食物。
第二种是冻梨。粒子在低温冷冻过后会呈现棕黑色虽然颜色有所变化，但是并不影响它的口感，很多人经常喜欢把冻梨放进水里解冻之后再使用，但是对于东北人来说，他们甚至都直接吃下去，觉得冰冰凉凉的散发梨子甜丝丝的味道，特别美味，很多外来的游客一般很难适应，东北人就喜欢吃这些。如果去旅游的时候，喜欢酸甜口味的人可千万不能错过啊！
第三种是东北特色干粮粘豆包，有白色和黄色的，冻成一板一板的看起来特别诱人，做法主要有蒸粘豆包和煎豆包两种，东北人都是特别喜欢煎着吃，煎到两面金黄蘸上白糖，就是这个味道！
第四种是冻黄桃，这种水果做的就是罐头，大家对黄桃罐头可以说是并不陌生，很多人都吃过，平时有些人喜欢在家里边自制这样的食物当做零食来吃。当然自己亲手制作的黄桃罐头，肯定要比超市里边的好吃，这样的食物吃起来既经济又健康。
最后一种是白菜在冬季的时候，每一个地方都是有大白菜的，只是吃的方式不一样，在我们这个地方都喜欢吃炖白菜，而对于东北这个地方来说，吃的就是冻白菜。这道菜我是超级爱吃的，蘸酱菜里的小霸王，给我一盘冻白菜，我能蘸一碗大酱！家家户户到了冬天都得冻上一些冻白菜，涮火锅的时候来吃，捞出来蘸一圈麻酱蘸料送入口中，但是一定要注意凉一凉再吃，不然很容易被里面的汤汁烫到舌头。
上面的这些食物你喜欢吃哪几种？全部爱吃的是“真正”的东北人！
原文标题：盘点东北的“冻货”，全吃过的证明是“真正”的东北人！
发布日期：12-03 18:10
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