無論在那哪個業大家都喜歡把排名搬上臺面，一來這是實力的象徵，二來這個排名也充滿了宣傳的噱頭，但小編卻以為能以味道掙排名才應該是這排名最大的意義所在。向來以味道征服消費者這才是一碗真正的好面，也才是一種真正富有魅力的美食。那那些位居
重慶小面50強的小面何以能名列榜首，其味道的好又好在哪兒呢?憑實力入圍的隨手香帶您來看。
重慶小面50強排名標準?
有人說即使是重慶也沒有正宗的小面，大家吃的其實不過是這份習以為常和一份品嚐美食的心境再加上對口的味道，小編在這裡很贊同，用心烹飪的一碗小面總是能給人帶來意向不到的溫暖與愛。
1、小面勁道度。重慶小面多用鹼水面煮，相比其它的麵條鹼水面是很難把握其勁道的程度的，但吃麵的時候大家對這個有比較講究，似乎是因為這樣吃起來更有趣，而面的好壞也取決於此。
2、調料選擇配比合宜度。調料是重慶小面的靈魂，名義上大家是吃小面實際上吃的是其中的小面的調料，重慶小面用哪些調料、放多少合適這些都是十分講究的，剛剛好是多少這的根據大家口味來定。
3、高湯純正度。湯不宜太過黏稠，麵湯太過敷衍，重慶小面一般選用的是豬骨熬製湯料，加上豬骨湯能讓小面的味道更足，自然也離不開健康二字。
4、賣相舒適度。綠色蔬菜加白色小面以及紅色的油辣子，這大概是最吸引人的顏色搭配了吧，但美食的搭配是門藝術，好的顏色也是需要煮麵師傅高超手藝的。
重慶小面的魅力在哪兒?
1、品種豐富。素小面、雜醬麵、牛肉麵、酸菜肉絲麵您想要吃的澆頭和小面品種重慶小面這裡都有。
2、味道上佳。麻辣當道、麵條勁道、高湯鮮厚，吃上一口怎一個巴適了得。
3、老闆很耿直。想吃肉別呀，去吃小面，老闆從不吝嗇，量足管飽，經常光顧也是必然吧。
4、價格便宜。雖然兩塊錢吃二兩小面的時代已經一去不復返，現在吃個素小面要六塊，但相比現在的物價這可算是十分接地氣的價格了吧，還能吃飽可以說非常的划算。
能位列重慶小面50強小編想這自然離不開老闆用力的經營以及那較好的味道，隨手香有幸入榜，這是來自大眾的認可也是來自專家的認可，但隨手香還會繼續堅守這份認可，並會把它做得更好，不負您的喜愛與信任。
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