近年来，科左中旗 以市场需求为导向，立足资源优势和产业基础，推进农牧业供给侧结构性改革，打造集研发、育种、繁育、育肥、交易、屠宰、加工、冷链配送的完整产业链条，潜心打造“中国肉牛之都”。
科尔沁肉牛种业首次“试管牛”工厂化批量生产的小牛犊。
做好良种培育工程。依托全国一流、世界领先的科尔沁肉牛种业，着力打造成集科研、育种、种源生产和示范功能于一体的肉牛种业平台，实施牛冷配站点的标准化生产建设，并采用国内最先进胚胎移植、人工授精、OPU胚胎生产等技术，实现肉牛品种由传统黄牛扩展至安格斯、西门塔尔等中高端品种，已形成年产冷冻精液300万剂能力。2017年，首次“试管牛”工厂化批量生产项目取得成功，首批7头小牛犊的陆续安全降生，开创了全国范围内该领域历史先河。
做强肉牛繁育工程。加大优质基础母牛引进和扩繁力度，建成7个万头牛养殖场、70个规模养殖场、150个养牛示范村，培育了养殖大户、家庭牧场、农牧民合作社等新型农牧业经营主体。2017年，全旗牧业年度牲畜存栏达到340万头（只口），其中牛存栏达到68.1万头。
做优屠宰加工工程。实施科尔沁牛业肉牛产业园项目建设，建成具有欧盟先进水平的全旗规模最大、工艺最先进、产业链最完整的科尔沁牛业10万头肉牛屠宰加工车间，年可屠宰10万头肉牛，生产2万吨冷鲜牛肉，加工8000吨熟食制品。
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