提到娃娃菜很多人一定非常的熟悉。作為我們生活中常見的蔬菜之一，娃娃菜受到很多人的歡迎，娃娃菜雖然和我們常吃的白菜同屬一類，但是卻要比白菜好吃很多，而且相比白菜，娃娃菜營養價值也更加的豐富，很多人經常都會買些娃娃菜來吃，而且娃娃菜的吃法非常的簡單多樣，越是簡單越能體現娃娃菜的美味，一樣食材無須太複雜的烹飪就能達到美味的效果，這取決於食材本身，娃娃菜就是這樣一樣食材，簡單的涼拌也不需要太多的調料即可。所以娃娃菜一直以來就是一種不可多得的食材。但是咱們今天要說的這種蔬菜，它常被錯認成娃娃菜，但要比娃娃菜營養美味，卻沒有幾個人知道。
這種蔬菜和娃娃菜長相非常的相似，不但是外形還是顏色幾乎和娃娃一模一樣，但是這種蔬菜其實和娃娃菜沒有任何的關係，而且相比娃娃菜，這種蔬菜的根部更加的大，葉子也更加小上一些，並且和娃娃菜一樣，這種蔬菜並不原產於中國，而是原產於歐洲，在咱們中國並不常見，這種蔬菜在國外非常的受歡迎，屬於一種高檔的蔬菜，但是這種蔬菜的種植難度很大，因為相比娃娃菜，這種蔬菜在種植的時候見不得光，如果長時間被光線照射，這種蔬菜會變色，口感也會變差，並且其中的營養成分也會流失，變的幾乎沒有任何的食用價值，因此這種蔬菜價格比較感人，大約是娃娃價格的5倍左右，有時甚至更高。
雖然相比娃娃菜價格偏貴一些，但這種蔬菜營養價值也特別的豐富，富含多種對人體有益的營養成分，其中碳水化合物、蛋白質、膳食纖維含量較高，還含有氨基酸、脂肪、維生素A、胡蘿蔔素、煙酸以及鉀、鈉、磷、鈣、鐵、銅、鋅等微量元素。而且常吃可以清熱利尿，健胃消食，非常的不錯，比娃娃菜要營養很多。除此之外，這種蔬菜的口感也非常不錯，清脆爽口，鮮嫩無比，非常的美味可口，吃起來要比娃娃菜美味的多，而且相比娃娃菜，這種蔬菜的吃法也比較的多樣，可以適用於任何一種烹飪方式，也可以和任何一種其它食材搭配做成菜餚，不管哪一種吃法都非常的美味。所以這種蔬菜也是一種不可多得的食材。
這種蔬菜就是金玉蘭菜，也被稱為玉蘭菜，苦白菜，因為和娃娃菜長相類似，所以常被人誤認成是娃娃菜，其實金玉蘭菜和娃娃菜沒有任何的關係，金玉蘭菜屬於一種菊科植物，而且相比娃娃菜，金玉蘭菜的個頭更小，也更加的圓潤一些。並且也要比娃娃菜營養美味很多。但相比娃娃菜，金玉蘭菜卻沒有幾人知道。那是因為金玉蘭菜種植難度比較大，價格也是比較感人，而且也剛剛傳入我國不久，還並沒有大面積的種植，所以沒幾人知道也並沒有什麼好奇怪。所以如果見到這種金玉蘭菜，不要傻傻的把它錯認成娃娃菜，而且金玉蘭菜要比娃娃菜營養美味，也不要傻傻的只知道吃娃娃菜，見到不要錯過這道美味。
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