曼德拉《漫漫人生路》—
如果天空是黑暗的，那就摸黑生存;
如果發出聲音是危險的，那就保持沉默;
如果自覺無力發光，那就蜷伏於牆角。
但是，不要習慣了黑暗就為黑暗辯護;
也不要為自己的苟且而得意;
不要嘲諷那些比自己更勇敢的人。
我們可以卑微如塵土，但不可扭曲如蛆蟲。
朗姆酒始終是野性的、充滿活力的，它是帶有浪漫色彩的酒，具有冒險精神的人都喜歡用朗姆酒作為他們的飲料。它曾是德國哲學大師叔本華宣揚唯意志論的道具；也曾在美國文豪海明威於哈瓦那出海時充當船票；更在100年前成為古巴革命軍對抗西班牙殖民者自由呼喊的代表。
1、蔗糖的故事
甘蔗是一種來自於熱帶的植物，它很難在歐洲這種高緯度的土地上大量種植，所以一開始只有地中海的羅得島、克里特島、西西里島等一些氣候適宜的島嶼上能種植甘蔗。糖在古代歐洲是非常珍貴的並不是很容易能吃到，隨著阿拉伯人崛起侵略歐洲的戰爭和歐洲十字軍東征的戰爭的發生，蔗糖跟隨著戰爭傳入了歐洲。
蔗糖的產量不是很理想，這使得蔗糖在當時成為了一種奢侈品。歐洲人還把糖歸為一種藥品，是複雜的淋巴病和體液病的治療藥物。當時的英國，只有一些王室和貴族的人，可以在沒病的時候享用糖。
歐洲人為了獲得更多的糖和刺激味覺的美味，他們一直在尋找通往神秘東方的海上航線。1493年，哥倫布意外到達了美洲，將朗姆酒的原材料甘蔗帶入美洲各地。
2、黑奴的血淚
1637年，巴巴多斯的製糖業得益於荷蘭人彼得·布洛爾帶入的甘蔗，得到了迅速的發展。在提煉蔗糖的工序中，對甘蔗汁加熱過濾就會產生副產品—糖蜜（含有大量未結晶的糖和其他雜質）。種植園奴隸們驚奇的發現，這個副產品可以發酵併產生酒精，這就是朗姆酒。
朗姆酒就這樣被種植園裡苦難深重的奴隸們發明了。他們除了種植甘蔗之外，還要被迫完成蔗糖生產工作，操作甘蔗碾軋機，看守沸騰的甘蔗汁，使用蒸餾設備，又勞累又危險。當他們將甘蔗送進碾軋機或處理沸騰的甘蔗汁時，稍有不慎，便可能造成可怕的傷害甚至死亡。
沒什麼人願意受僱於甘蔗種植園去幹這麼危險和艱苦的工作，所以種植園主只能大量購買從非洲販賣而來的黑奴。失去了自由的
黑奴們像釀製這酒的糖蜜一樣卑微，朗姆酒獨特的刺激讓他們短暫的忘記了勞累，忘記了痛苦。在醉酒中他們興奮地大喊“rumbillion”（古英語譯為反叛）。這是另一種關於朗姆酒這個名字由來的說法，一種帶著苦難和殘忍、辛酸和血淚的說法。
3、朗姆酒，三角貿易的原動力
朗姆酒是一種低價的烈酒，它隨著殖民者的殖民活動迅速遍及大西洋兩岸，受到了很多人的歡迎。朗姆酒貿易和奴隸貿易相結合產生了暴利，它成為了“三角貿易”中很重要的一環。歐洲奴隸販子從本國出發裝載鹽、布匹、朗姆酒等，在非洲換成奴隸沿著所謂的"中央航路"通過大西洋，在美洲換成糖、菸草和稻米等種植園產品以及金銀和工業原料返航，歷時300年之久。
一名未成年男性黑奴價值四加侖朗姆酒外加一塊棉布。60%左右被賣出的黑奴都到達了生產蔗糖的殖民地並且朗姆酒驅使著更多的黑奴被販賣到這些地方。這些種植園中的黑奴飽受疾病、勞累和炎熱侵襲，無數的黑奴死在了甘蔗種植園中。
在這長達三百多年的三角貿易中，非洲失去了大約一億青壯年，使得經濟嚴重落寞。相反，美洲與歐洲的經濟卻得到飛速發展。同時，也大大提高了朗姆酒在人們心中的地位，讓朗姆酒成為了全世界最受歡迎的烈酒之一。
4.古巴朗姆酒
1791年，由於海地黑奴的騷亂，製糖廠遭到破壞，於是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。19世紀中葉，隨著蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴共和國逐漸增多，1837年古巴鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中就有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定採取大力發展古巴共和國製糖業的措施讓古巴共和國出口食糖。
引進新技術使生產過程發生變化。古巴釀製出了一種含低度酒精、醇綿芳香、口味悠長的優質朗姆酒。新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：慕蘭潭（Mulata）、聖卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百加得（Bacardi）。
在1920年美國頒佈禁酒令，古巴成為了杯中人士的樂園，同時
掀起了古巴朗姆酒的發展革命和高潮，促進了朗姆酒和各式調酒的發展。而朗姆酒通過這次的華麗轉身，成為了酒界的寵兒。
5、海盜和海軍的最愛
17世紀初的時候，加勒比海地區的海盜們發現了朗姆酒，那時候的朗姆酒味道是辛辣嗆口的，是野性十足的。也正因為這種強烈的口感，
朗姆酒受到了加勒比海盜的歡迎，被稱之為“海盜之酒”。
朗姆酒對於海盜有多種功效，預防壞血癥、清洗創面消毒或麻醉、驅寒壯膽；朗姆酒也是一種重要的商品，有時還具有貨幣的作用用來購買其他物資。傳說就是海盜把朗姆酒帶到了古巴，而如今古巴擁有混血姑娘、哈瓦那俱樂部和百加得等知名朗姆酒。
據說《加勒比海盜》裡傑克船長的原型“黑鬍子”愛德華·蒂奇嗜朗姆酒如命，他在生命中的最後一戰前，還在痛飲著朗姆酒。朗姆酒給海盜冒險和刺激的旅程增添了些許叛逆和豪邁的魅力。
在英國隨著朗姆酒產量的提高，它取代了英國死敵法國生產的白蘭地，成為了英國海軍的配給酒。英國海軍的軍官愛德華·弗農還改進了配給的朗姆酒配方，裡面摻了檸檬汁和水，能夠治好海員的壞血癥。直到1970年才廢除了為士兵配給朗姆酒的做法。
尾聲
隨著解放奴隸運動的興起和無數殖民地的奴隸開始站起來反抗，殖民時代在歷史和文明的發展中走向了末路，但那些黑人們的血淚在殖民地的土地上依舊滾燙炙熱。精彩的海盜傳奇也沉澱在歷史的角落，消失於人們的口口相傳中，那片動盪不安的藍色海洋也歸於平靜。所有海上的故事都已經成為鮮為人知的歷史，被時光蒙上一層神秘面紗。
在你喝著朗姆酒的時候是否能想起這杯酒背後壯闊悲壯、血淚的歷史？能否想起大海上永不墜落的海盜旗？朗姆酒讓大海的記憶永存下來，永遠提醒著我們那一段血淚交雜的歷史—致敬黑奴解放運動中所有的英雄。
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