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用最简单的食材做最美味的食物
REC
说到家常菜，那么臊子面大家一定是最熟悉的，但是你有多久没吃到妈妈做的臊子面了呢？
今天小编教大家做一道臊子面，这是妈妈的味道，是家的味道，同样也是非常好吃的哦!
美食做法步骤
1
准备配菜，干黑木耳提前半天用冷水泡发，肉切丁炒熟、豆腐、胡萝卜、土豆切丁、木耳洗好切成小块、细面条一斤备用，
2
锅中倒入适量油烧热，下入葱花爆香，放入土豆，胡萝卜、炒好的肉丁翻炒。
3
翻炒片刻后加入酱油上色加水，放入豆腐、木耳、加入调料调味。
4
等锅内水烧开后用小火煮一会儿等汤有了粘稠即可。
5
准备好的面条下入锅中，煮面过程加一次凉水，面条不会煮糊。
6
面条煮熟后将臊子汤浇在面上撒点香菜，一碗好吃的臊子面就做好了。
一碗热气腾腾的臊子面
勾起游子无穷无尽思乡情
小贴士
把所有材料中的菜都切成小丁，姜、葱爆炒再下菜炒出香味，放入调料，到一点开水，煮2分钟、旋入开水，放姜葱醋等调味品，汤做好了、把炒的肉臊子和菜全部放入汤中。
炒肉臊子时候，一定要大火，出锅前加盐。
煮面条的时候在水里加少许油，可防止面条溢锅。如果用挂面，煮的时间则需长一些。
美味
乡愁就是味觉上的思念
无论一个人
在外闯荡多少年
即使口音变了
但对故乡的食物
仍怀无限意念。
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