[浩博机械微创业]
近年来，水吧、饮品吧随着奶茶行业的崛起，奶茶行业的规模不断扩大，行业竞争态势也越来越激烈。自2016年开始，全国的奶茶、果汁、饮品等线下实体店一直呈高位扩张态势。2018年上半年，全国饮品店开店数达10万家，而奶茶果汁店则有4.5万家。
奶茶行业中，国内奶茶行业经历了三个阶段：
一、粉末时代：1990年-1995年
（以粉末冲调，不含奶也不含茶。代表品牌有：香飘飘、优乐美等）
二、街头时代：1995年-2016年
（茶末和茶渍做基底茶，有鲜奶出现。）
三、新中式茶饮时代：2016年-至今
（设备专业，茶叶上等，配鲜奶和水果。代表品牌有：皇茶、喜茶、奈雪的茶、一点点奶茶、茶桔梗等）
图为新式茶饮珍珠奶茶
投资较少回报率较高
就目前来说，由奶茶发展而来的饮品行业以及水吧行业以及其他衍生的水吧与甜点搭配行业中，单单饮品种类众多，但是奶茶行业自2017年起至现在的走俏确实是一个意外。
奶茶行业自粉末时代发展开始，水吧以及奶茶专卖等这种专卖型的水吧，投资比较少回报率也较快，所以更加受创业人士的喜爱。
奶茶店
可选择性较多
现代奶茶发展至今形成了以街头奶茶、新中式奶茶、鲜果奶和鲜果茶这三大品类。
如此一来投资创业就有了更多的可选择性，例如业内较好的街头奶茶代表品牌有：coco奶茶、一点点奶茶等；新中式奶茶代表品牌有：奈雪的茶、喜茶等；鲜果奶和鲜果茶的代表有：8波茶、茶桔梗等。还可以将水吧与甜点以及蛋糕、咖啡等结合的多种创业类型。
图为一点点奶茶
可发展前景好
生活质量的逐渐提升，使人们的消费观念以及对于产品的质量追求也渐渐提高。对于水吧行业来说，无论是奶茶、新中式奶茶、鲜果奶和鲜果茶或者是即饮茶等，健康化是永远的追求。
饮品店的魅力+特点较为突出才能够吸引顾客，例如：奶茶+面包等多种营业模式相结合。
预计2019年，综合饮品的销售额有望突破600亿，据推算，新中式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元。
结语：水吧店的多变以及水吧的投资在2019年市场较好，但是无论是什么行业，投资还需谨慎。
往期动态追踪：
--END--
閱讀更多 浩博機械 的文章
