2018，这一年我们失去了太多太多
已经记不清是从什么时候开始
我们开始频繁地对老南宁说再见
别了，北大桥夜市
再见了，五里亭
撒哟娜拉，狗洞
......
这些曾经陪伴我们的觅食去处
一个个都伴随城市的发展
与我们一一做了告别
伴随这些地方的消失
连带我们喜爱的店，也纷纷消失
除了因为拆除而消失的店
还有一些因为个人方面的问题
选择了关店处理，与南宁告别
汤王的老板
在店门口贴上了关门告示
星期八湛江烤生蚝的店
搬了一次现在又不知道去哪儿了
渝味晓宇火锅店
已经悄悄的离开南宁了
……
2018南宁人失去的这些老店
『 再见了，汤王！ 』
在大板一区的汤王，在南宁开了13年，曾经是很多人打卡的私厨。
它家的地址很偏很难找，大多数是熟人介绍和熟人带去 ，汤王也因为精致的家常菜和细熬慢炖的汤，一直深受南宁吃货们喜爱~
不过遗憾的是，汤王在2017年七月份的时候就已经停止营业了。不过老板说了“有缘再见，会再相会！”，表示汤王还会以另一种方式与大家相遇的。然而2018年已经过去了，我们还是未等到它的再次出现。
希望老板说的有缘再会，是真的还会和我们相见，小圈和友女等了一年，还打算等老板重新营业呢，希望不是真的说再见…
『 再见了，老鬼粉店！ 』
在南宁北湖北路的大板楼北湖小区里有一家老鬼粉店，在南宁开了二十多年。自从2017年年末小区开始拆迁改造，2018年的时候老鬼老友粉就和拆掉的大板楼一样消失了……
它家的特色老友牛肉粉，最受邻里街坊和南宁吃货们的喜爱。牛肉加入酸柠檬腌制，吃起来蓬松嫩滑！很多人来这里都是点老友牛肉然后加猪肝加鱿鱼加自制腊肠……
老友牛肉+猪肝（图：元气满满的索尼酱）
这家小店没有繁复的装修，也没有奢华的环境，煮粉全靠老板一个人亲力亲为。有媒体去采访老板时，他说：“因为我们老了，六十多岁了，体力跟不上，而且天天一个人煮粉。 以前我开的时候我请师傅来的，我看看还不够我煮的好吃。所以后来就开始自己做了，煮着煮着就煮了二十年了。我们一个上午起码要卖两百碗，平均一分钟卖一碗……”
我住在附近的友仔一直是这家店的常客，他说和死党读书的时候几乎隔三差五就去吃。只是突然到2017年小区开始旧房改造，后来他们再想去吃老友粉时，才发现那家店已经不开了。2018看到同小区其他粉店都在附近继续营业了，唯独没有了老鬼的身影……
图：元气满满的索尼酱
我曾经在后台看到网友留言，说老鬼粉店不开是因为18年的时候老鬼癌症去世就没再开了……
虽然不知道这个消息是不是真的，但是这样一碗有人情味有老友味的老鬼老友粉我再也没吃到过了……
总有人说：老店，是吃一家少一家。 再好吃的老店，都禁不住时间的流逝和城市的发展，很多老店在换代和拆迁中渐渐的消失，真的是且吃且珍惜……
『 再见了，渝味晓宇！ 』
九宫格火锅是重庆美食代表，渝味晓宇火锅在南宁开了3年，也默默地告别了南宁市场，悄无声息的闭店，这是很多食客不知道的。
记得还在东葛路上班的时候，我和同事一下班就去霸位置，然而火锅店门口等位的人真的非常多。闻着飘散出的阵阵麻辣味，再叠加上浓郁牛油的味道，显得特别的香。
这两年南宁开了不少的渝味火锅，不知道这个是否是渝味晓宇退出南宁市场的原因。不管怎样，感谢过去这些年的陪伴，感谢它带给我们的重庆好味道。
2018南宁人失去的这些老地方
『 再见了，五里亭！ 』
2018年12月29日，南宁五里亭蔬菜批发市场正式宣布关停。
图 | 草鹅爸爸
从1995年到2018年，五里亭蔬菜批发市场陪伴了南宁人23个年头，可以说是无数个老南宁都爱逛的菜市场之一。
图 | 草鹅爸爸
许多老南宁喜欢来这里采购食材，多是因为菜价便宜，特别是节假日。
我小时候还经常和老豆坐公车来这里买鸡，老豆每次选鸡都会告诉我怎么选才好，“看这个矮鸡脚，羽毛光亮的是好土鸡……”然而在我眼里，每只鸡的脚好像都一毛一样…
现在还没学会好好选鸡，这个充满回忆的菜市就要拆掉了
五里亭是南宁人成长回忆里非常难忘的一个地标，但从此以后，这个蔬菜批发市场真的要跟我们告别了。
『 再见了，北大桥夜市！ 』
2018年12月，南宁北大桥底夜市街，正式进入拆迁整改，这个陪着无数南宁人从孩童到成年的夜市街，也和我们说再见了。
北大桥底的美食街全长不超过500米，但经过的人依然忘不了那飘香的烧烤味和各种牛腩煲、鸭脚煲、蟹煲的香味~
对于食客来说，我们舍不得的除了这里的美食之外，更多的是充满市井生活气息的大排档，那种莫名的轻松感和熟悉感。
记得我刚毕业那会，找到第一份工作来这里庆祝；友女第一次失恋，陪她在这里喝到狂吐不止；闺蜜离开要南宁时在这里吃了一顿践行宴……
现在，我和老友们口中的这个“老地方”也消失了，这一片的喧嚣与热闹我们再也看不到了。
『 再见了，西大狗洞！ 』
2018年4月21日，西大“狗洞”开始拆除，在这里将新建一个食堂。
狗洞，曾经位于广西大学西校园内东边，临近农院路。地方虽不大，但却有许多实惠又好吃的美食。毫不夸张的说，它不止是西大学生的食堂，也是很多周边高校学生仔们驻扎的美食基地。
我读高中的时候就经常和友女踩单车去“狗洞”吃嘢，燕麦粥、生煎包、桂林米粉、炒螺蛳粉……啊~便宜又好吃的小吃再见了！
如今，这个陪伴了南宁许多学生走过了十几年的“狗洞”，带着它众多的美食和烟火气息退出了西大校园！
大学四年，时光不算长，很多人大一的时候曾经扬言要吃遍狗洞的每一家店，毕业了都还没吃完。然而现在想再去“狗洞”觅食，也不能实现了……
『 再见了，广西大学西苑餐厅片区食堂！ 』
2018年11月5日，广西大学西苑餐厅片区食堂的拆迁计划开始实施 ，此次拆迁范围涉及到西苑餐厅、秋实苑餐厅、原春华苑餐厅（新体育馆对面）、现春华苑餐厅（原红豆园）、回味斋餐厅、陕西风味餐厅等食堂。这个建于上世纪80年代末的西苑餐厅有着30多年的历史，如今也这样匆忙地跟同学们说再见了。
在西大读书的友仔友女说：“西苑真的超好吃！每年放假回家都要去西苑吃几餐
老友粉、鲜肉粉、老友炒粉、炒粉利、扬州炒饭还有各种凉菜……
这是今年听到的最难过的消息了…
西苑餐厅的红白格子桌布、香蕉甩饼、卤味和各种各样的粉面成为西大人永恒的记忆。
可惜，当初一周至少要吃上七八次的食堂，现在已经拆除，并且再也没有机会重来。
南宁这几个跟我们说再见的老店，都有着各自的特色，即便现在因为不同的原因老店不在了，老板不营业了，但是庆幸的是，它们曾出现在我们的生命中，并带给我们美好的回忆。
2018年是告别的一年
告别了这些老店
我们同时也失去了很多巨匠……
2018众星陨落，武侠宗师金庸、漫威之父斯坦李、物理学家霍金、央视名嘴李咏、相声大师常宝华……崇拜的偶像消失了，童年的坐标没有了，一个时代也在渐渐远去，我们还没学会告别，就先经历了失去！
这一年我们挥手告别了许多南宁地标、老建筑和老店，同样失去了一代名人。但或许所谓的成长，就是开始学会接受失去，并且能够坦然面对老南宁城市记忆的不断更替和消失……
2018年，你们最舍不得
哪家关闭的老店？
内容来源 ▏南宁圈、吃遍南宁
@南宁吃喝玩乐
主编 ▏大吃货面面
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