芥末魚子醬，日本人稱它為“Wasa Beads”。它跟魚子醬毛關係都沒有，是一種以芥末為原料，模仿魚子醬“輕咬即破”的口感的膠珠調味品。
雖然沒有想象中的那麼高大上，但是這款晶瑩剔透的芥末產品在日本可算是掀起了一股不大不小的熱潮。
用新鮮的芥末做成的“Wasa Beads”，是日本石岡市的Tamaruya公司的最新創新產品，由於外形小巧圓潤，看起來像是一顆顆的新鮮魚子，成為日本配料的一款新潮產品。
自1875年以來，Tamaruya一直在向日本供應一些最好的芥末，因此，它的芥末專業知識廣為人知。多年來，公司開發出了一系列以芥末為基礎的產品，如調味品和福瑞卡克米調味料。
其創新的新產品，結合了真正的芥末火熱的味道和光澤的綠色魚子醬的外觀，以其獨特的受歡迎的調味品吸引了消費者。雖然保留了芥末的高熱量，但Wasa Beads珠子的質地光滑，表現出只有魚子醬才有這種吹彈擊破的感覺。
每罐Wasa Beads售價594日元（約35元人民幣），由於一推出就被社交媒體瘋傳，瞬間變身網紅美食的它幾乎在各大超市一上架就銷售一空。為了應對快速增長的市場需求，Tamaruya在網上購物網站樂天(Rakuten)建立了這款產品的預購系統。
目前，這款產品可謂是銷售火爆，預收數量一經放出，便馬上搶購一空，而Tamaruya公司也承諾將盡快補充新庫存，滿足大家的需求！
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