芥末鱼子酱，日本人称它为“Wasa Beads”。它跟鱼子酱毛关系都没有，是一种以芥末为原料，模仿鱼子酱“轻咬即破”的口感的胶珠调味品。
虽然没有想象中的那么高大上，但是这款晶莹剔透的芥末产品在日本可算是掀起了一股不大不小的热潮。
用新鲜的芥末做成的“Wasa Beads”，是日本石冈市的Tamaruya公司的最新创新产品，由于外形小巧圆润，看起来像是一颗颗的新鲜鱼子，成为日本配料的一款新潮产品。
自1875年以来，Tamaruya一直在向日本供应一些最好的芥末，因此，它的芥末专业知识广为人知。多年来，公司开发出了一系列以芥末为基础的产品，如调味品和福瑞卡克米调味料。
其创新的新产品，结合了真正的芥末火热的味道和光泽的绿色鱼子酱的外观，以其独特的受欢迎的调味品吸引了消费者。虽然保留了芥末的高热量，但Wasa Beads珠子的质地光滑，表现出只有鱼子酱才有这种吹弹击破的感觉。
每罐Wasa Beads售价594日元（约35元人民币），由于一推出就被社交媒体疯传，瞬间变身网红美食的它几乎在各大超市一上架就销售一空。为了应对快速增长的市场需求，Tamaruya在网上购物网站乐天(Rakuten)建立了这款产品的预购系统。
目前，这款产品可谓是销售火爆，预收数量一经放出，便马上抢购一空，而Tamaruya公司也承诺将尽快补充新库存，满足大家的需求！
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