日前，区块链引发了世界性的关注，全球正在跑步进入“区块链经济时代”。区块链的诞生，标志着人类开始构建真正可以信任的互联网。正因此，区块链被堪称是继蒸汽机、电力和互联网之后的第四次技术大革命。区块链技术是互联网发明以来最具颠覆性的技术创新，它依靠密码学和Hash函数，博弈论等应用数学基础理论，在无法建立信任关系的互联网上，无需借助任何第三方中心的介入就可以使参与者达成共识，以极低的成本解决了信任与价值的可靠传递难题。
自比特币之后，很多区块链项目如雨后春笋般涌现，其中很多项目都有突破性创新，或者底层协议作创新，或在应用层面做创新，如以太坊、莱特币等等。从整个行业来说，这些区块链项目有具备实验性意义，但并没有实现更多的价值应用与意义。
成立于英国的项目EAT(元宝枫)采用区块链的设计将综合考虑、整合众多项目的优点，并做一些开拓性探索，引领行业迈向下一代区块链生态网络。
EAT 平台被设计成一个基于区块链的分布式全球木本粮油服务平台.。EAT 平台为种植的分发提供了便利。该平台允许两个或多个方连接到它，以执行与种植相关的服务或共享内容。关于 EAT 平台，服务提供者可以确定他们所分享的种植内容的价格和他们提供的种植服务费率，而消费者将用 EAT 支付费用。EAT 平台的智能合同软件可以通过区块链无缝地完成这种交换过程。
在初期运作阶段，EAT 平台将以市场上现有的大型木本粮油企业为目标，以网络技术为手段，种植内容涵盖各方面。(包括但不限于各种文本、音频、视频、线下服务)。EAT 平台将专注于种植服务，如直播、问答和检测、采摘。根据使用价值，EAT 平台旨在建立一个完整的生态系统，将来自木本粮油产业的四种类型的参与者包括在内，即提供者、消费者、科研人员和支持者(如种植内容和产品的供应商、技术供应商和信用评级机构)。
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