單從標題上看，容易讓大家誤解，這字面和意義完全相同的名詞，是不是用錯了？
其實要解釋起來很簡單——就是在兩個領域都是紅人，都是通過你我相傳和網絡傳播紅起來了的人；卻不巧，他們都是同一個人。
為愛情和愛吃“下凡”的空少
從長沙婁底到重慶渝中，得多遠的距離？在李涵過去看來，也就是一次起飛，一次落地的距離。
這種感覺，自從開始了戀愛，卻變得愈發的遙遠。兩個城市間的距離，雖然沒有栓住兩顆年輕的心在一起的堅決，卻帶來了實際的問題：我在長沙，你在重慶，我喜歡你和你的城市，卻只能作片刻的停留。最後終於痛下決心，將辭呈放在了領導的桌案上。
對於隊伍中的“網紅”，自己重視和培養的有為青年，領導為他惋惜，少不得多方規勸。李涵內心雖是忐忑，但想到等待著的愛人，想到以後再不用牛郎織女般的天上地下鵲橋會，咬著牙，告別了自己兩年多“風風光光”的“空少”生涯。
女友告訴他，來到重慶，你就會有很多不想離開的理由，其中一點，就是這裡的美食讓你痴迷。事實的確如此，儘管為了身材勻稱已經很注意控制了，但重慶諸般的美食，那八一路“好吃街”上幽香四溢的味道，還是讓他念念不忘。
曾經有朋友問：“你這空少‘下凡’了，準備做點什麼？”正在迷茫的他也曾經想過要不要做個餐飲小店，女友提醒道：“你做的泡芙很好吃嘛，如果要開店，完全不需要去跟風啊，做家小清新的泡芙小店多好！”
於是乎，一家名為“舒芙蕾”的泡芙店出現在了重慶最富盛名的解放碑八一路“好吃街”上。
愛與顏值，撐起小店，紅了店長
一個人的習慣一旦形成，要改變起來真是個痛苦的過程。
李涵決定開店，並將店開在了好吃街上——這可是重慶最大的美食江湖，箇中大牌雲集，老店交錯，更有新近勢頭迅猛的網紅店接踵而至欲“搶班奪權”，競爭之激烈程度可想而知。
而舒芙蕾的招牌一旦打出，就意味著脫下筆挺帥氣空少制服的李涵得換上工作服，每天起早貪黑，早點來不及吃，晚飯趕不上點，尤其剛剛開張的那段時間裡，從早上九點多忙到晚上十二點多，且時刻保持著端正的站姿，再正常不過了。
實在覺得熬不住的時候，想想創業之時的願景——做有愛和顏值的泡芙。“術業有專攻，只是還未適應，我喜好，故我才會去做。”李涵肯定自己是喜歡做這件事的：“當你喜歡加上能為此帶來收穫時，你自然不覺得累，而且越挫越勇！”
凡是看到過李涵的女生們，不論年紀，都會讚歎他的顏值和身高，關於這個“長腿店長”到底像哪個明星的梗自好吃街上傳揚開來。有好事者還專門拍攝了照片、視頻，傳到了時下熱門的媒體平臺上，李涵就這樣和自己的門店一道，在網絡上“紅”了！
越來越多的小迷妹們紛紛前來光顧，一開始都只是為了看看這為高顏值的店長，可是當她們看到李涵做泡芙時細緻、專注的樣子，當拿到手上的法式小泡芙如雲朵般的軟萌香甜，頓時又有了“明明可以靠顏值吃飯，偏偏還要靠手藝創業”的感嘆。
隨著口碑和人氣的不斷提升，舒芙蕾小店的生意愈發紅火，店裡面也增加了新員工，即便有這些小弟弟小妹妹們的幫忙，遇上大節假日，門店依然是好吃街上最後一批熄燈的。
成功總會光顧默默努力的人，當年在空中是這樣，如今到地上亦然。
“網紅”拒絕“快餐消費”？ 未來打造技術壁壘
紅是紅了，但是質疑的聲音也有了：“一個網紅店的火貌似容易，但又能持續多久呢？‘網紅’不過是種‘快銷型’經濟體，多是不能長久的。”
其實在門店經營步入正軌之時，李涵就想到過這個問題，並且已經開始規劃起未來的發展藍圖：以自己的職業轉型成功經歷，去激勵更多熱愛甜品的人們來加入這個行業。為此，李涵計劃著能夠在未來組織起自己的甜品沙龍，通過自己摸索到的專業知識和手法，集合眾力，為甜品愛好者們帶來集甜品培訓、甜品品鑑、甜品研發等項目，讓甜品擁有嚴謹紮實的技術壁壘，打破“快銷說”。
李涵將此想法與在重慶的一位長沙老鄉交流，這位前輩當即表示：你的泡芙也算是“長沙人創造出的美味了，若能結合起長沙的招牌小吃，在重慶的好吃街上形成‘長沙特色’，也將是一道獨特的風景，還能鼓勵更多的朋友加入到創業中，那你這輩子就值了！”
李涵深知：對於努力創業和實事求是的人，大眾永遠是報以鼓勵、支持乃至認同，而“網紅”可以是順應網絡時代的潮流，但是必須形成品牌和技術的壁壘，你可以用你的形象和創業故事去打動大家，也可以用產品造型和品味去吸引大家，最終，還是要“落地”，才能尋求長久的生存與發展。
不久之後，長沙特產“臭豆腐”、“米酒”相繼落戶解放碑好吃街，並與泡芙店形成了一種“反差萌”，無論重慶本地人還是外地遊客，都對這“長沙系列”抱以濃厚的熱情。
很多人說“這就是毛主席家鄉的味道！”還有的是男生帶著女朋友，在品嚐了爽快有勁的臭豆腐和米酒後，也不忘為女友送上一個軟綿綿的舒芙蕾泡芙；李涵的朋友們，也由衷感謝他為帶動一眾老鄉進行創業，進而形成一個小產業鏈。
而在創業的忙碌之餘，李涵還會翻看一些管理，思想方面的書籍，他認為：自己的事業還處於起步期，所以必須不斷進行充實和鞏固，而做生意不能是隻靠一腔熱情單打獨鬥，在學習中，為未來打造好團隊，尋找更大的發展夯實基礎。
李涵的願望其實說出來也很簡單，想做甜品界的“小王子”，這個擁有王子般外表的年輕人很是珍惜自己的創業之路和品牌口碑，當他遇到有“熟客”抱怨生活不如意時，也會用他那特有的溫柔語調告訴她們“一定要記得，越努力才會越幸運。”
唯一遺憾的是，由於種種原因，曾經的那個她，反倒在李涵的創業道路上，未能攜手並進。
期待，我們今天的主角李涵在今後的路上，繼續為愛出發！
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