低碳环保，珍惜粮食即节能减排，造一条面包就等于开3公里的车

在上百万年的发展历程中，人类逐步学会利用地球上的资源生产包括食物在内的各种产品。面包，又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。

相关研究结果显示，生产一条800克的面包，会向环境中排放0.589千克等量二氧化碳的温室气体，这相当于一辆家用汽车行驶3公里直接产生的温室气体排放。单是英国每年就要生产6700万条面包。试想，每天，只是因为吃面包，全世界相当于多出多少辆私家车来？

此外，在小麦生产的过程中，化学肥料的施用是对环境影响最大的环节。化肥使用造成的各类环境影响，甚至超过了面粉制作和面包烘焙过程对环境影响的总和。

然而，在我国“舌尖上的浪费”十分普遍。据调查资料,我国每年浪费粮食总量折合粮食约500亿公斤,接近全国的五分之一,每年最少倒掉了约2亿人一年的口粮。

对于消费者来说，或许无法判断吃什么样的面包才能减轻环境污染。但是，珍惜食物，节约用餐，避免因为浪费给环境造成额外的负担，就是力所能及的绿色环保和节能减排。保护环境，从不浪费食物开始。