《飲食男女》是一部於1994年出品的臺灣劇情片，本片是李安擔任導演的“父親三部曲”之第三部曲，主要演員有郎雄、吳倩蓮、楊貴媚和王渝文。
該片講述了90年代臺北都會，一位每個週末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師老朱，面臨的家庭問題與兩代衝突。藉由彼此的生活與衝突，建構出不同年齡層、不同職業的價值觀，描述的兩代關係。
影片開場四分鐘，一桌盛宴從洗切蒸炒到擺盤上桌一氣呵成。鋒利的大刀將蘿蔔切絲後放在水裡，每一片細絲均勻有致，用手劃開，似細細波瀾；筷子放在魚的喉嚨裡，用力一擊，生切魚片，穩健流利；對著鴨頭吹氣，拴住鴨身其後，好似魔法，一下子鴨身變得碩大無比。
冰糖撒入五花肉，文火慢燉，冒著咕咚咕咚的熱氣；油炸後的扣肉用冰塊迅速降溫，肉片和梅菜放在一起，蔬菜進行包裝拼盤，醬汁灑在扣肉上，鮮嫩欲絕。
以上這些步驟，不僅讓人大開眼界，還不知不覺垂涎三尺。最重要的是，這些都是由老朱一個人完成的。素來在中國的家庭裡，飯桌宴席是我們重要聚會的場所，是聯繫人與人關係的一種方式。大家圍坐在一個空間裡，享受美食，分享生活中的愉悅，這是家中的頭等大事。
可是飯菜上桌，一家人坐齊後，大家卻彷彿都沒有食慾，每個人都各懷心事，心裡打著小算盤。
“煨魚翅的火腿耗了”
“爸一定是放鹽忘了嘗”
“是忘了嘗還是味覺退化……”
“我的舌頭好得很。”父親不服氣道。
一番爭論過後，二女兒家倩宣佈了她計劃買房搬出去的決定，父親很快掩飾了自己的不捨和失望，說道：“很好啊，現在投資房地產也不錯。”
當我們面對自己的親人時，不知是因為太熟悉，還是因為在一起生活久了的緣故，我們常常理所當然得認為理解家人的感受，把家人的付出和讓步當成習以為常的事情。
老朱的大女兒家珍（楊貴媚飾），內向、敏感、基督徒，是一所高中的化學老師，好像最成熟穩重，但卻是最依賴家的一個。因為大學的一次失敗的戀愛（後來得知初戀不過是她的幻想），感情方面一直沒有著落，於是整日與耶穌為伴，過起了家庭、教會、學校三點一線的枯燥生活。白衣西褲，素面朝天，一副苦行僧的做派。
她不能忍受歌廳夜夜笙歌，叫囂著他們遲早進地獄；面對體育老師拋來的橄欖枝不知所措；學生惡作劇的情書，更是瞬間讓她把壓抑多年的情緒釋放出來。
其實她也只是個普通女人，也渴望愛情，也希望被人疼。
所以當愛情真正來臨時，她迫不及待的和那個人當眾接吻。這且不算，她還找到牧師，馬上和他公證結婚。完事之後飛奔回家，草草地宣佈了她的婚事，然後跨上摩托車，朝遠方駛去。就像恨不得洗脫了從前的屈辱，放下了心中的鬱結，終於迎向屬於自己的未來。
三女兒家寧（王渝文飾）是一個單純大學生，也許早也習慣大姐的孤僻古怪，二姐的強勢，所以變的乖巧亦然。連愛情也是。都不知道到底是不是喜歡，該不該努力爭取。直到後來她在快餐店打工時遇見了朋友的男朋友。
她雖然羨慕，但也礙於情面無從下手。可她也不是泥菩薩，她也有野心。當朋友和她男友之間的關係出現危機的時候，她當仁不讓就衝了過去，和那個人未婚先孕，先斬後奏，順勢也離開了這個家。
二女兒家倩和老大老三都不一樣，看似瘦弱的身體，卻有著無比堅定的眼神，有自己的理想，有自己的追求，她在我們這個時代就是典型的“女強人”代表。她在一家航空公司當高管，業績突出，深得老闆和同事的信賴。
她不僅能幹，而且是三個女兒裡面顏值最高的，連老朱酒後誇她“像她媽媽，漂亮”；溫伯住院看她彷彿看自己的女兒；連人見人厭的梁伯母，回想起來也只記得家倩的模樣。
但在這個家裡，她似乎總不太平。大姐被她五光十色的自由生活刺激的對她處處刁難，小妹年紀小，也說不出什麼所以然。而她和老朱之間也處處有烽火，遍地狼煙。因為她太像老朱喪妻，外形到性格。
家寧和家珍終於求得自己的愛情，在家宴上分別宣佈了自己對生活的決定，開始自己新的人生。最後，父親也終於鼓起勇氣向所有人說出心中的秘密：“我這一輩子怎麼做，也不能像做菜一樣，把所有的料都集中起來才下鍋。當然，吃到嘴裡是酸甜苦辣，各嘗各的味。
這棟房子對我來說，有很多舊的回憶。可是現在呢，人走的差不多了，我決定把它賣了。
我決定與錦鳳開始新的生活。”
不是那個看似曖昧，門當戶對且年齡相仿的梁伯母，而是比他年輕很多的，獨自帶著一個女兒的錦鳳。
正如家倩所說：“在感情的路上，他已經是一匹老馬了”。
生活在同一屋簷下卻疏於解讀家人的內心，家也就無所謂家了；而尊重彼此的需求，不漠視家人，即使有各自的生活也同樣能得到來自家的溫馨。
“一家人住在一個屋簷下，照樣可以各過各的日子，可是從心裡產生的那種顧忌，才是一個家之所以為家的意義。”這話老朱說的。
到電影最後，家倩卻是孑然一身的那一個，像她老爸那樣，獨自在廚房忙碌著。只有老朱像個外人一樣，提著彩禮來赴宴。父女倆敞開了心扉，藉著一桌並不那麼精緻的飯菜，一切重歸於好。
這部電影我看了不下5遍，之所以這麼喜歡，大概是因為它不緊不慢的故事節奏，蘊含著的人生百態，總能在內心深處激起漣漪。
李安自己說過這樣的話：“《推手》，《喜宴》是小輩讓長輩失望，《飲食男女》是長輩令晚輩失望，這是影片編劇時就定下的路數，但怎麼個失望、失望的滋味是什麼，是直到影片拍完，剪輯第二稿的時候才慢慢有所體會。”他又說：“拍的時候，有時我真的不曉得自己在幹什麼，我知道哪場戲好，但整個片子的味道是什麼，以及它後來會有的那股勁道，時隔多年，還有人來跟我說喜歡，這些我都是未曾料到。
我和大多數人一樣，被開場老朱眼花繚亂的烹飪手法所迷倒。後來才知道，但凡是做菜特寫，均是李安親自上陣。回想當年拍這段戲的時候，大抵他也是經歷了數年在家待業的生活，深諳廚房的秘訣，還有生活中必不可少的調味。
“人生不能像做菜，把所有材料都準備好了才下鍋。”這是全劇到了最後一個家宴時老朱的話，這段話說了足足兩分鐘，是老朱最長的臺詞，也是他從電影開頭第一頓飯就想說，卻憋到了最後的話。
事實上，老朱的人生卻像是做菜，他希望把所有材料都準備好了才下鍋。這句話其實說的是他突破自己的心路歷程。電影中完全沒有交代，但想想一箇中年喪妻的男子隱忍十六年，撫養大三個女兒，沒有再娶過，家中事務一概承擔，父親為孩子做的犧牲，有多麼大。
在和好友、同為大廚的老溫一次交談中，老朱感嘆自己味覺失去。他們之間有了這樣一段對話。
老溫：好聲音不在耳朵，好滋味不在嘴巴。至於好的女人嘛，不知道在哪裡喲……
老朱：飲食男女，人之大欲也，不想也難！忙活一輩子就為了這個？想來氣人。好滋味，誰嘗過了？
老溫：能有一口氣在這站著已經是不錯了。
老朱的話真如當頭棒喝，也是電影的點題之語。老朱辛苦一輩子，好滋味，到底嚐到了沒有，電影沒有說。或者說，它沒有明說，卻給予了空間讓人揣摩。
《飲食男女》這部電影最大的震撼，或者說它的“勁道”則在於，它呈現了一種顛覆，對中國人傳統的禮的顛覆。父親愛女兒，在禮裡面它的表達卻是禁忌的。父親愛女兒的好朋友，這也是禁忌的。按照中國人的倫常，老朱不應該和錦榮在一起，然而按照人的情感和慾望，它卻這樣完成了。
雖然這個故事味道很淡，它淡到沒有什麼激烈的碰撞，多數只是吃吃喝喝的日常。但對生活充滿熱愛的人，總能從中品味出點什麼，因為這種不辜負美食和愛的平淡，就是每個人的生活。
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