汪涵說，翻炒是情感的升溫，糖醋是情感的蜜意，做一碗麵條，何嘗不是一種柔情。冬天的晚上下班回家，最適合做一碗熱氣騰騰的麵條，一次全部吃完，湯汁也不剩。
麵條是我個人偏愛的煮食，即便是夏天，我也要親自煮一碗麵。而寒冷的冬天，熱湯麵是季節最治癒的食物了。
我把這幾道美味的麵條推薦給朋友們，無論你是一個人還是兩個人，開心還是難過，讓麵條陪你度過漫長的冬季吧。
— ❶ —
擔擔麵
一人食的麵條、肉末、濃湯寶、豌豆尖、辣椒油、花椒麵、蔥、醬油、蒜泥、芽菜末、麻油。食材洗淨煮熟，放入碗中備用。
起油鍋倒油炒熱肉末盛出備用。準備一個小碗，倒入辣椒油、麻油、花椒麵、鹽、醬油、蒜泥、芽菜末調汁。
燒一鍋開水，放一個濃湯寶倒入麵條，五分鐘過後，將芽菜末放在最下面，成麵條澆湯，倒醬汁撒蔥花即可食用。
— ❷ —
陽春麵
一人食麵條、娃娃菜、大蔥、濃湯寶、鹽、食材洗淨切段，麵條煮熟備用。
燒一鍋開水，加入濃湯寶，待湯好後倒入麵條，五分鐘後盛出，倒入白菜、撒上蔥末即可。
— ❸ —
炸醬麵
一人食麵條、五花肉、蔥姜少許、花椒、大料、料酒、黃豆醬、甜麵醬、黃瓜、冰糖。先把食材洗淨，準備做炸醬。
五花肉切丁，放入鍋內煮熟。預熱油鍋，油熱後倒入花椒、大料，小火爆香盛出，倒入蔥姜、肉丁、黃豆醬、甜麵醬炒香，接著倒入料酒、清水，小火燜煮。
麵條煮熟備用，在醬料中放入適當冰糖，燜煮五分鐘左右倒入麵條，再過再過五分鐘即可食用。盛出後，將黃瓜切絲、準備蒜配著吃，炸醬麵也越吃越有味。
都說一個人也要好好吃飯，尤其是在冬天裡，更要吃好，吃得身體暖烘烘。下班回來肚子餓了，煮一碗好吃的麵條犒勞自己吧。
分享到:
閱讀更多 美食菜譜精選 的文章
