我的家在西南的一個小鎮裡，哪裡風和日麗、四季如春，每年冬至也是蠶豆成熟的季節，在我們小鎮，冬至不止餃子、湯圓，還有最愛的糖豆粑粑。
糖豆粑粑
說到糖豆粑粑，就不得不提我的母親。我的母親生在舊社會，長在新中國，經歷過文革，婚後又因為超生而分不到口糧，可以說母親的前半生經歷了許多、許多的困苦。小時候，父母除了要照顧姐弟四人上學，還要供養爺爺奶奶，按照母親的說法，那時候的一分錢都恨不得掰成幾瓣來用。
因為生活拮据，母親總變著法給我們姐弟四人做好吃的，而每年冬至的糖豆粑粑就成了我們姐弟四人的最愛。當時的蠶豆也可以算是一種主食了，特別是霜降後的蠶豆吃起來水分更多，更甜，是做糖豆粑粑最好的餡。
蠶豆
記得每到冬至這天，母親就早早的挎著竹籃到地理採摘蠶豆，母親說當天早上採摘的蠶豆最新鮮，做出來的餡也就更甜。母親回來後，就到了我們姐弟四人上場了，大家一起圍坐著幫蠶豆去殼，去皮，父親就負責和麵（糯米麵）。去了殼的蠶豆要在水裡煮熟後在涼一會水，就可以製作餡了。
製作餡的過程，火候中控的必須非常到位，火大了容易糊，小了又不能去除豆裡多餘的水分。母親把涼好的蠶豆倒入鍋中，慢慢的用鍋鏟壓碎，等水分去的差不多時在放入紅糖或白糖，增加餡的甜度。做好的餡需要讓它完全冷卻，才能使用，母親說這樣可以保證做粑粑的時候不破皮。
此時，父親的面已經和好了，可以正式開始做糖豆粑粑了。父親負責火候掌控，母親負責製作。只見母親在鍋裡刷薄薄一層油，防止麵糰粘鍋，用手擱置油鍋試一試溫度到了，母親就開始施展她的絕技的，只見包著餡的麵糰隨著母親手的快速轉換，在鍋裡慢慢變扁，變圓。看著簡單的步驟，實際很考人水平，比如做粑粑的手法不快容易燙到手，而且麵糰攤不薄了，比如火候控制不好粑粑容易出現皮糊心不熟，如果兩個配合不默契，做出的糖豆粑粑那就是形狀怪異，半生不熟的粑粑。
在外工作多年，吃過餃子、湯圓，但我任然對糖豆粑粑的味道記憶猶新，對母親的嘮叨也覺得不那麼刺耳。以前覺的母親一天嘮叨個不停很煩，可現在離家遠了卻有點懷念母親的喋喋不休。和母親獨處的時候，就是我靜靜地傾聽的時候。母親會把她的心裡話毫無保留地傾瀉於我的思想裡，用一個普通農村女人的經歷告誡我，為人要踏實、做事要認真待人要誠懇、面對困難別灰心彆氣餒……在母親心中我永遠是個長不大的孩子，即使現在我已長大成年走上工作崗位，可在母親心中依然是個孩子，在母親喋喋不休的嘮叨中,我突然有種莫名的感動,原來,幸福就是這麼簡單。
幸福真的很簡單，比如母親的嘮叨中的牽掛，姐姐無微不至的關懷，在孩子的哭鬧中體會為人父的喜悅，在妻子的埋怨中體會愛情與親情的變化，就像不起眼的糖豆粑粑一樣，樸實的外表裡包裹著甜蜜的餡。
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