不朽的记忆——开封景物记


今天中国人的生活方式几乎全要从开封寻找缘起从推倒坊墙的那一刻寻找


不朽的记忆——开封景物记

正大光明包青天


不朽的记忆——开封景物记

开封铁塔,有“天下第一塔”之称



不朽的记忆——开封景物记


此图画庄严耸立的汴梁宣德门,门上方彩云缭绕,18只丹顶鹤在上空翱翔盘旋,另两只站立在殿脊的鸱吻之上,回首相望。天空及宫殿周围的祥云皆以平涂渲染,更烘托出仙鹤动飞之势和曼妙体态,气氛祥和吉庆。

不朽的记忆——开封景物记

宋都御街&龙亭---开封城的黄金地标


这座古城的命运好像《清明上河图》,庋藏深宫;又好像繁华落尽的老艺术家,笃真而处净,一切都低调奢华有内涵。。。。。。

这一切都要拜宋人所赐,今天中国人的生活方式几乎全要从开封寻找缘起,从推倒坊墙的那一刻寻找。

不朽的记忆——开封景物记

至今仍流光溢彩---大宋御河


不朽的记忆——开封景物记

徽宗诗诗故事多---樊楼


北宋时汴梁常住人口已达百万,彼时欧洲的大城市常住人口只有一两万。“忆得少年多乐事,夜深灯火上樊楼。”

不朽的记忆——开封景物记

穿越着记忆----清明上河图


不朽的记忆——开封景物记

赵构思乡汤---宋嫂鱼羹


不朽的记忆——开封景物记

包青天三铡之一---龙头铡


不朽的记忆——开封景物记

手工木版年画之乡---中国古代四大名镇之朱仙镇


▲ 朱仙镇启封故园,四面牌坊。朱仙镇是中国古代四大名镇,更是开封的起源。开封原名即为“启封”,因汉朝时避汉景帝刘启讳,改名开封。

炒菜是汉民族独创的烹饪技巧,世界其他民族只有烧、煮、蒸、炸,西方多用烧、炸,日韩喜欢煮、蒸,我们发明了炒,也是因为宋代生活节奏的突然加快。技术上,宋代发明了双耳铁锅,为爆炒提供了保证。

不朽的记忆——开封景物记

鲤鱼焙面


除却南北大菜,也有应时到节的各类小吃可供选择。如逢夏日,喝一碗冰糖绿豆甘草冰雪凉水想必十分怡人,或者吃一份用水果、碎冰、牛奶做成的乳酪(今日之刨冰)也可一扫暑日热浪。

没有人可以拒绝美食诱惑,想吃河南的精华只能来开封,鲤鱼焙面、灌汤包、羊肉坑馍、锅贴豆腐……清末民国传下来的老店,郑州、洛阳全没有,只能来开封。

不朽的记忆——开封景物记

天下独一无二的灌汤包


不朽的记忆——开封景物记

独具豫东特色的吊炉烧饼


不朽的记忆——开封景物记

香而不腻的锅贴


不朽的记忆——开封景物记

皮脆肉香的桶子鸡


不朽的记忆——开封景物记

沁入心脾的杏仁茶

归来去兮开封城,记忆虽已尘封,文化历久弥新!

不朽的记忆——开封景物记



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