常去國外的朋友，也許會發現一個十分有意思的事情，好像外國人通常都是不喝熱水的：
<strong>在韓國、日本吃飯會呈上一杯冰水
<strong>在東南亞，能買到常溫水已經不容易了
<strong>在歐洲和北美，喝什麼都愛加一大堆冰
(我們所說的熱水，特指白開水，外國人也是喝熱茶熱咖啡的)
有一位外國留學生，甚至在畢業演講的時候，<strong>專門誇了誇中國的「白開水」：
<strong>所以，中國人到底有多喜歡喝熱水呢？
夏天還好，喝點涼涼的水也沒什麼大事。可是一到入冬，幾乎人人手裡都捧著個熱水杯，出門也要隨身帶著保溫杯。如果冬天你讓中國人喝冷水，那可就要了命了啊！
但在外國，歪果仁們無論是冬天還是夏天，雷打不動的都是冷水...
<strong>你要是在國外的餐廳點一杯熱水喝，分分鐘會被當成是「奇葩」。
中外差異到底是因為什麼呢？直到後來我意識到了一個原因，其實喝熱水的習慣，可能是祖傳的……
媽媽和媽媽的媽媽從小就告訴我們，
熱水可是好東西啊！「包治百病 」
熱水真的這麼神奇嗎？查證了一番後我們發現，<strong>我們與歪果仁的喝水習慣不一樣，主要有以下兩個原因：
<strong>飲食結構差異
<strong>外國人喝冰水為「滅火」
西方人飲食主要以牛羊肉為主，加上培根、奶酪、黃油，每天喝牛奶等。
產生的熱量很高，按照我們的說法，這樣吃會導致「上火」。<strong>所以，熱性食物吃得多，就喜歡喝點涼水，沒毛病！
<strong>中國靠「溫水」養生
中國人的飲食習慣中，澱粉類會吃得多一點，體質相對偏寒，喝冷水會刺激腸胃，降低內臟的溫度。而如果喝溫水的話，<strong>人體平衡水溫和身體溫度的時，做的功課少一些，身體負擔也會減輕。
<strong>水質原因
<strong>那你要說是歐美人體質好，不怕水裡有細菌嗎？
其實，在飲水問題解決前，歐洲也經歷過慘痛的教訓。在工業革命後，航海貿易的繁榮曾將霍亂等由於水源引發的疾病，從印度河傳入整個歐洲，直接導致了多次大規模霍亂，死亡人數眾多！
<strong>但是，他們的辦法不是把水煮開喝，而是重視水質！
在經過霍亂肆虐之後，西方對於飲用水的重視完全超乎想象。他們建立了最嚴格的飲用水標準用來保證民眾的健康，所以大部分發達國家的自來水是可以直接飲用的，尤其日本自來水的安全檢測高達51層，自來水完全壓制礦泉水。
<strong>所以，自來水直接飲用完全沒有問題，幹嘛還要費心燒熱水呢？
<strong>歷史原因
自新中國成立後，由於戰爭的影響，很多地方水源被汙染。為了控制霍亂、防止傳染病等危害， 我國在1934年發起「新生活運動」提出<strong>「水不沸不喝」。
「加熱」這種簡單的消毒方法，使得中國人在歷史上多次大型瘟疫中得以倖免。<strong>於是從那個年代成長起來的長輩們，腦海裡就形成了一個固定思維：「喝熱水健康！」
小夥伴們，本號每日更新關於飲水健康知識（如果斷更那你來打我啊），明天為大家普及自來水處理工藝，瞭解我們家庭的自來水到底來自何方，歡迎關注啊。
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