常去国外的朋友，也许会发现一个十分有意思的事情，好像外国人通常都是不喝热水的：
<strong>在韩国、日本吃饭会呈上一杯冰水
<strong>在东南亚，能买到常温水已经不容易了
<strong>在欧洲和北美，喝什么都爱加一大堆冰
(我们所说的热水，特指白开水，外国人也是喝热茶热咖啡的)
有一位外国留学生，甚至在毕业演讲的时候，<strong>专门夸了夸中国的「白开水」：
<strong>所以，中国人到底有多喜欢喝热水呢？
夏天还好，喝点凉凉的水也没什么大事。可是一到入冬，几乎人人手里都捧着个热水杯，出门也要随身带着保温杯。如果冬天你让中国人喝冷水，那可就要了命了啊！
但在外国，歪果仁们无论是冬天还是夏天，雷打不动的都是冷水...
<strong>你要是在国外的餐厅点一杯热水喝，分分钟会被当成是「奇葩」。
中外差异到底是因为什么呢？直到后来我意识到了一个原因，其实喝热水的习惯，可能是祖传的……
妈妈和妈妈的妈妈从小就告诉我们，
热水可是好东西啊！「包治百病 」
热水真的这么神奇吗？查证了一番后我们发现，<strong>我们与歪果仁的喝水习惯不一样，主要有以下两个原因：
<strong>饮食结构差异
<strong>外国人喝冰水为「灭火」
西方人饮食主要以牛羊肉为主，加上培根、奶酪、黄油，每天喝牛奶等。
产生的热量很高，按照我们的说法，这样吃会导致「上火」。<strong>所以，热性食物吃得多，就喜欢喝点凉水，没毛病！
<strong>中国靠「温水」养生
中国人的饮食习惯中，淀粉类会吃得多一点，体质相对偏寒，喝冷水会刺激肠胃，降低内脏的温度。而如果喝温水的话，<strong>人体平衡水温和身体温度的时，做的功课少一些，身体负担也会减轻。
<strong>水质原因
<strong>那你要说是欧美人体质好，不怕水里有细菌吗？
其实，在饮水问题解决前，欧洲也经历过惨痛的教训。在工业革命后，航海贸易的繁荣曾将霍乱等由于水源引发的疾病，从印度河传入整个欧洲，直接导致了多次大规模霍乱，死亡人数众多！
<strong>但是，他们的办法不是把水煮开喝，而是重视水质！
在经过霍乱肆虐之后，西方对于饮用水的重视完全超乎想象。他们建立了最严格的饮用水标准用来保证民众的健康，所以大部分发达国家的自来水是可以直接饮用的，尤其日本自来水的安全检测高达51层，自来水完全压制矿泉水。
<strong>所以，自来水直接饮用完全没有问题，干嘛还要费心烧热水呢？
<strong>历史原因
自新中国成立后，由于战争的影响，很多地方水源被污染。为了控制霍乱、防止传染病等危害， 我国在1934年发起「新生活运动」提出<strong>「水不沸不喝」。
「加热」这种简单的消毒方法，使得中国人在历史上多次大型瘟疫中得以幸免。<strong>于是从那个年代成长起来的长辈们，脑海里就形成了一个固定思维：「喝热水健康！」
小伙伴们，本号每日更新关于饮水健康知识（如果断更那你来打我啊），明天为大家普及自来水处理工艺，了解我们家庭的自来水到底来自何方，欢迎关注啊。
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