1、选地 冷饭团植株喜阴而耐光，喜温暖而又耐寒。在有灌溉条件的林下、河谷、溪流两岸通风透光的地方种植最佳。特别适宜在疏松肥沃的壤土地块栽植。
2、育苗 以扦插繁殖为好。从优良的冷饭团植株上选取枝条粗壮、节短、无病虫的1年生枝条，剪成20cm长的插条，按行、株距20×15cm进行扦插繁殖。扦插前用碧卡根聪聪蘸根促进发根，扦插后要及时浇水并遮阳。
3、栽植 栽植时间以10～11月为宜，也可在早春萌芽前栽植。栽植前应将土地深翻一遍。基肥以腐熟的厩肥、堆肥、人粪肥按15kg/株施入为宜，可施入碧卡菌肥。栽苗时填一半土后，稍提苗，以使植株根系伸直，利于成活（提苗时不可太用力，避免损伤肉质根），然后踏实、浇水。待水渗下后覆盖一层隔墒土。
4、田间管理
4.1 灌溉施肥 冷饭团喜水、喜肥，生长较快，要常浇水、除草、施肥。孕蕾、开花、挂果期除了供给足够的水分外，肥料也必须保证供应。一般1年追肥2次：第1次在展叶前，第2次在开花前。第1次施肥每株施腐熟农家肥5～10kg，在距根部30～50cm周围开10～20cm深的环状沟，施后覆土；第2次追肥，应适当增加磷肥和钾肥，以促进果实正常发育成熟。
4.2 搭架 栽植第2年及其以后要搭架。材料可用竹木、钢材等。应取南北行向，以利于通风透光。
4.3 剪枝 每株除选留3～4个粗壮枝条培育外，剪掉其余基生枝。每年分3季剪枝，3次剪枝都要保留2～3个营养枝作主枝，并引蔓上架。春剪在萌芽前，夏剪5～9月进行。秋剪在10～11月进行。
4.4 松土除草 冷饭团生长期间要及时松土除草，保持土壤疏松，同时在基部做好肥水盘，便于日常灌溉。尽量少用或不用除草剂，以减少污染和伤害。
5、病虫害防治
①叶枯病 发病初期从叶尖或边缘发起，逐渐感染整个叶片，使叶片枯黄脱落，严重时会导致果球脱落。防治：加强田间管理，注意通风透光。发病初期用1∶1∶100倍波尔多液喷雾，7天1次，连续数次。
②卷叶虫、红蜘蛛 卷叶虫幼虫危害后可造成卷叶，影响果实生长，甚至使果实脱落；红蜘蛛主要危害植株嫩梢、叶。防治：用50%辛硫磷1500倍液或40%乐果1000倍液、80%敌百虫1500倍液喷杀，注意不要用磷胺等高毒、高残留农药。
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