最適合中國人國情的廚房佈局,到底長什麼樣?

廚房佈局一般分以下4種:


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1

U 形

動線合理,操作效率高,洗、切、炒可以輕鬆實現三角工作,即使多人共同操作也互不打擾。

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優點:形成圍合的工作區,空間整體感強,可以放更多的電器。缺點:兩個拐角的雞肋空間如果用的不好,就會造成空間的浪費。
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跟L型廚房相比,

U型廚房可增加一面收納空間,

所需的櫥櫃面積比較大,

設計時更多考量廚房本身的整體性和實用性。

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各區域功能明確,操作便捷的同時,衛生整潔。

可以在烹飪區的儲備櫃中根據調理品使用頻率依次排列;

在準備區的操作檯上有序佈置各類小型工具。

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2

L 形

半開放廚房常見佈局,擁有良好的採光和視野。從視覺上也更加寬敞,但操作距離增加。應合理放置廚房用具,以便於使用。


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優點:以小博大的典型,空間最好利用,同樣可以形成圍合式的操作區。缺點:若一條邊過長,則會壓縮操作區的面積,拐角處空間利用不當同樣容易造成浪費。


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L型的廚房一般是長方形的,寬度一般在1.4米到1.6米,佈局主要是水槽和烹飪區的變化,如果廚房有窗戶,水槽一般會設置在窗戶這個方位的檯面上。


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白色系·L型廚房

白色給人一種純淨通透的感覺,用在L型廚房大量的白色裝飾可以讓空間顯得寬敞通透不少。

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3

一 字 形

常見於公寓,操作距離最長,合理利用牆壁掛件和吊櫃,減少操作距離提高效率。


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優點:空間需求小,適用範圍廣,動線清晰。缺點:工作區一字排開,使操作檯走位再一條線上,缺乏圍合式的靈活性。若下廚的人對做飯流程規劃混亂,運動量會大大增加。
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流線型一字型設計已呈現飽滿的視覺感受,再配上素雅的白與深邃的黑,讓視覺多了一份科技時尚感。白色面板泛著錚亮的光,映照出隱藏在黑色櫃體的拉手,盡顯深邃和智慧之氣質。

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廚廳一體化,兼烹飪與休閒娛樂為一體,功能強大,灰白演繹,讓會客廳整體看起來素雅、沉靜、厚薄。開放櫃的設計,豐富了會客廳整體的結構性,增加了功能空間、虛實呼應,使整個空間空靈雋永。

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北美進口頂級赤楊木,作含水處理和高溫烘烤處理,抗乾裂,防變形,防蟲蛀;圓弧門工藝,打破常規的方方正正,讓產品沉穩中帶著靈性。

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門板飾面為德國進口吸塑膜,表面經真空吸塑,線椎組合,木紋逼真,浮雕效果,不開裂,不變形,耐劃、耐熱、耐汙、防褪色。

4

雙 排 型

儘可能將洗、切、炒安放在一側,減少操作時行走距離。


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優點:
形成合圍式操作區,縮短了各工作區的直線距離,操作區內走位靈活,動線迂迴,貫穿做飯流程。缺點:對廚房寬度要求較高,設計不合理容易形成侷促壓抑的效果。

雙排廚房一邊是料理區、另一邊是儲物區,是許多專業料理工作者最喜愛的動線,相較一字、 L 型廚房,擁有大量的收納機能,建議規劃走道寬度時,檯面之間的距離應介於 90 ~ 120公分之間,避免過度狹窄。

最適合中國人國情的廚房佈局,到底長什麼樣?

使用雙排型廚房時,應錯開瓦斯爐與冰箱的位置,以免對沖導致冰火煞的風水疑慮。

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