各國火車便當 PK 中國高鐵盒飯,不好意思,我們打死不認輸!

說起火車上的美食,你想到了什麼?啤酒飲料礦泉水,花生瓜子八寶粥,外加各種口味方便麵?


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中國高端製造的名片——中國高鐵技術一向享譽全球。不過,相比之下,味道差、價格貴、選擇少的高鐵餐飲卻一直飽受國人詬病。

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高鐵上45元的盒飯與15元的盒飯。(資料圖)


據中國中鐵股份有限公司副總工程師王夢恕介紹,“最開始建設高鐵的時候,想著速度這麼快,旅程時間很短,沒考慮供餐問題。”


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很多吃貨羨慕國外的高鐵餐,比如日本,法國。小編先給大家介紹國外的高鐵餐,一起來看看吧


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中國高鐵餐不同的是,日本的新幹線上雖然也有出售便當、小食的推車,但大部分便當在車站內的便當屋或便利店出售,價格在大約700日元(約合43元人民幣)到2000日元(約合124元人民幣)不等。


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日本“車站便當”的最大亮點是汲取沿線各地的特色美食:北海道的海鮮、仙台的牛舌、名古屋的土雞、神戶的和牛、廣島的鰻魚,你所能想到的日本美食都可以在日本的“車站便當”中找到。


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新幹線品川站便當


除此之外,便當公司每年還在不斷推陳出新,就連時下流行的Pokemon Go、輕鬆熊等也化身為“車站便當盒”,成為兒童們追捧的對象。

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位於東京車站內的“車站盒飯店節”是一家專門販售車站便當的商店,號稱東京的“便當博物館”,記者近日前去探訪,店內熱鬧非凡。服務員說,店內彙集了從日本北海道到南九州的約200種車站便當,由於目前正值日本的連休假期和中國的五一小長假,店裡的生意紅火,一天可以賣掉約一萬個便當。

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非凡的東京站“車站盒飯店節”

店內的便當花樣繁多,不僅迎合了不同口味的遊客,也有不少讓人“腦洞大開”的創意便當,例如群馬縣的達摩不倒翁便當,把達摩的形象變成便當盒,祝福旅客旅途平安,吃完後的盒子可以用作存錢罐。

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還有精心為兒童們準備的新幹線系列便當,該系列便當的容器模仿了新幹線的車身,吃完的盒子還可以當做玩具盒使用。

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法國高鐵快餐在很長時間內也飽受詬病,尤其是性價比低的“火車三明治”極大影響了列車餐飲服務的口碑。不過,自2013年法國國營鐵路公司重新招標後,高鐵餐飲的品種多樣性和吸引力大為提升。


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首先我們先逛逛購餐區,看上去檔次就很高!

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接下來我們看看2017夏秋最新菜單,有主菜,有甜點,還有紅酒,果然很法國。然後是主菜單,和城市裡的菜單差不多,不過價格嘛,比外面普通餐館貴了一兩歐,還是能夠接受的。

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然後就是第一個套餐,很法式的菜單,有主菜,有甜點可選,然後還有飲料,不過對於將近14歐(約109元人民幣)的價格,這麼簡單的食譜還是屬於偏貴的。

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第二個套餐屬於更簡單方便型的,主菜是超市裡一兩歐就能買到的工業速食品,甜點也還是很簡單,這個看起來就沒有那麼划算了。

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點完餐之後,領到的就是這樣餐盒,看上去還行(餐盒上是廚師的大頭照)


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西班牙AVE高鐵也設有餐車,但除了三明治和Bocadillo(西班牙特有的棍子麵包夾火腿)外,餐車並不提供其他相對正式的餐點。只有購買商務或一等座的乘客,才能在

飯點享受在座用餐的服務。

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西班牙AVE高鐵餐車


這種餐點的價格已包含在車票內,具體數額並不清楚,但價格應該不菲,因為午餐從食材搭配到烹飪均由米其林一星餐廳的主廚親自烹飪,力求讓乘客在火車上也能享受到優質的用餐體驗。

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到了用餐時間,用乘務員提供的熱毛巾淨手後,乘務員會把午餐送到每位乘客座位上。用餐完畢,乘務員收走餐具後,開始向乘客提供餐後熱飲,比如咖啡或者茶等,並送上一小塊巧克力。


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西班牙高鐵餐


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餐後甜點巧克力

不過,不少西班牙人都表示不會選擇在座用餐的高鐵車票。“因為以西班牙高鐵的時速,很多人一兩個鐘頭就到目的地了。如果在餐車裡買瓶果汁,再來一個麵包夾火腿或者三明治,基本可以算正餐了。”

看了之後,是不是對中國高鐵盒飯恨鐵不成鋼?其實沒必要,畢竟很多人還沒使用過“大殺器”——高鐵點外賣。

在12306上,選好想吃的東西,然後下單。

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到達互聯網訂餐所在車站前,列車長會提前登陸終端機查看訂餐狀態

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根據顯示旅客訂餐信息,列車長安排工作人員在指定位置提前等候。


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然後工作人員按照車廂號分別配送

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從此以後,各地特產小籠包擔擔麵鹽水鴨蛋撻披薩奶茶通通不是事兒!

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高鐵上還能點外賣,這唯有中國人才能想出來吧!

get了高鐵點外賣的技能

媽媽再也不用擔心我吃高鐵盒飯了!!!


你曾在高鐵上吃過什麼難吃的食物?

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