1、什麼是膳食指南？
膳食指南是根據營養科學原則和居民健康需要，結合當地食物生產供應情況及居民的生活實踐，由政府或權威機構研究並提出的食物選擇指導意見。
簡單地說，就是建議居民如何選擇和食用食物，達到促進健康、預防疾病的飲食建議。
2、我國的膳食指南是什麼時候制定的？現在有幾版？
我國的膳食指南有著近30年的歷史，1989年，中國營養學會組織全國的營養專家制定併發布了我國的第一版《中國居民膳食指南》。
隨後在原衛生部的委託和指導下，分別於1997修訂併發布了第二版《中國居民膳食指南》，2007年修訂併發布第三版《中國居民膳食指南》。最新版的《中國居民膳食指南》是在2016年完成修訂併發布的。
3、膳食指南的修訂是誰負責的？
受原國家衛生計生委委託，中國營養學會自2014年開始，組織成立了《中國居民膳食指南》修訂專家委員會，負責指南的修訂。
4、《中國居民膳食指南》的制修訂有沒有一個程序？
有的，指南的修訂科學、規範。
參照世界衛生組織指南制定的建議，提出了我國膳食指南的修訂程序，指南修訂是基於最新科學研究的證據。回顧、綜述和統計了超過30個食物、行為與健康關係，按照科學證據分級，梳理了不同膳食模式和我國主要營養健康問題，使得新版指南更具科學性和針對性。
5、膳食指南的修訂是否徵求了社會各界的建議？
指南修訂專家委員會依據營養科學原則和最新科學進展，通過分析我國居民膳食營養狀況和健康問題，初步篩選和提出核心推薦內容，形成指南的初稿。
初稿經過專家委員討論並廣泛徵求相關領域專家、政策研究者、食品行業協會、消費者的意見，最終形成了《中國居民膳食指南（2016）》。
6、《中國居民膳食指南（2016）》適用於哪些人群？
《中國居民膳食指南（2016）》共有6條核心推薦，適用於2歲以上的健康人群。
《中國居民膳食指南（2016）》包括一般人群膳食指南、特定人群膳食指南，包括嬰兒、幼兒、兒童、孕婦、乳母、老年人和素食人群等。
7、《中國居民膳食指南（2016）》告訴居民什麼？
指南強調食物多樣、平衡膳食的原則，建議居民注意能量平衡、保持適宜體重、經常吃的食物、少吃的食物和限制吃的食物。
8、《中國居民膳食指南（2016）》是否有用？
指南是基於科學證據和飲食實踐制定的，指南不是靈丹妙藥，按照指南吃一頓飯兩頓飯就能顯效，那是異想天開。
居民需要遵循食物多樣、平衡膳食的原則，建立健康的飲食行為和生活方式，長期堅持，才能顯現出促進健康、預防疾病的作用。
正是：指南很科學，見效在遵循。
*本文圖片源自網絡
馬冠生博士
· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師
· 國家食物與營養諮詢委員會委員
· 中國營養學會副理事長
· 九三學社中央科普工作委員會委員
· 中國科協首席科學傳播專家
· 2017年科學傳播獎獲得者
· 2015年十大科學傳播人
· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物
· 2012年科學傳播年度人物
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