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2018年的下半場，美團點評運勢不錯。
一件叫“安全”的奢侈品從天而降。
在它穿越風暴團安然上市後，資本市場的大風暴跟著就來了，全球股市狂瀉不止。
市值是損失不少，但滴滴、頭條等小巨頭，資本通路也被阻隔，一時上市無望。
晴天修屋頂。
10月30日，美團點評以一封內部信上市後第一次架構調整。
它在戰略上聚焦Food+Platform（吃+平臺），並以“吃”為核心，組建用戶平臺，以及到店、到家兩大事業群；新業務側，快驢和小象兩個事業部探索供應鏈和生鮮業務；同時成立LBS平臺，把交通、配送相關部門劃入。
一年前，融合後的美團點評提出新使命，“吃得更好，活得更好”。
調整後的架構，讓美團點評更方便苦練內功。
畢竟，大公司之間，摩擦和對撞遲早會發生。
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對美團點評來說，吃得更好是當下。它擁有全球最大的關於“吃”的超級平臺。
但最美的風景，總是在懸崖邊上。
尤其在戰略聚焦之後，它要面對一個世界性的大陰謀——人們吃飽了，卻吃不好。
陰謀的醞釀者，是另一群大公司。他們為了賺錢不擇手段，玩弄民眾。
歷經數年後，他們製造出的很多錯誤觀念，已經被全世界的民眾接受。
比如，減肥是不是要少吃多運動？其實，大部分減肥不成功的人，並不是因為貪吃或是運動不夠。
2014年，美國紀錄片《Fed up（甜蜜的負擔）》，揭露了這場由美國以製糖業為主的食品公司們，編織並持續了四十多年的陰謀。
1970年，一位美國議員發佈報告說，肥胖的主要原因是飲食中過多的脂肪、膽固醇和糖，建議人們減少攝入。
消息傳入製糖業。他們迫使在政府新的膳食指南中刪去了相關內容，甚至鼓勵民眾購買低脂高糖食品。這個行業素有支持政治的傳統。
但他們還不滿足。在上世紀八十年代，又炮製了“少吃多動”理論。把胖的鍋，甩給運動量和卡路里，反正和糖沒關係。
所謂的“低脂低卡”，就是那些工業化生產出的，有各種添加劑的高糖食品。那些去掉了脂肪的食物，真是太難吃了，為了好吃，就玩兒命加糖。
糖是一種慢性成癮食品，能保證你吃了還想吃，瘦的吃胖，胖的吃病，病的吃死……
但是，食品“工業”能日益壯大，大佬們的錢倒越賺越多。
2012年，世界衛生組織報告也曾發現問題，要戳穿這個驚天謊言。
大佬們故技重施，美國再以停止繳納拖欠的4.06億美元會費要挾。最終世衛報告中，10%的糖分攝入建議被提高到了25%。
從1980年到2014年，美國已經推廣了30多年的全民運動和低脂低卡飲食，但肥胖依然像一場瘟疫般蔓延。
美國兒童也成為受害者，每五人中就有一人肥胖。不時有9、10歲的兒童，因心臟病、中風死亡。
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中國也在全球食品大工業之中。
而且，中國“吃不好”的問題更復雜一些，因為中國人著急。
吃飽之後，人們很快開始追求健康。經典美式謠言的惡果在醞釀中，史詩般的中式謠言又滾滾而來。
健身圈的很多人正處於“非沙拉不吃、非雞胸肉不吃”的營養飢渴。許多都市人群堅信牛油果的自白，“我難吃、價貴、脂肪高，但我是個好水果。”
前一個是為了賣蛋白粉？後一個是為了賣牛油果？至於綠豆治百病，五毛特效保健品之類的謠言……不用再舉例了。
只有利慾薰心，還是熟悉的配方。
一週前，上海中芯國際學校被爆孩子們的午餐黴變。
這是一所年花費近10萬元的私立學校，選的當然是那些具備強大工業化生產能力的“優質”供應商。
鑑於同樣的理由，上海大部分“貴族學校”都選了那家。最近的消息是，這些學校換了供應商，相關公司被立案調查。
這些都不關美團點評的事。但美團點評是中國唯一關於“吃”的超級平臺，很容易被“鍋”誤傷。
它想負起責任。一年前美團點評宣告新使命時，還提出要向“社會企業”進化（社會企業目的是解決社會問題、增加社會福利，而不是追求自己利益最大化）。但他面對的是個超級大BOSS。
猶如“少吃多動”，陰謀背後的原罪——追求利益最大化——是傳統商業運行的基本法則。
黃仁宇的《萬曆十五年》曾用冷淡的文字，解釋了一個皇朝從興盛走向頹衰的原因。
“萬曆十五年，亦是公元1587年，在西歐歷史上為西班牙艦隊全部出動徵英的前一年；而在中國，這平平淡淡的一年中，發生了若干為史學家所易於忽視的事件。
這些事件，表面看來雖似末段小節，但實質上確是以前發生大事的癥結，也是將在以後掀起波瀾的機緣。“
上市後，美團點評也有一個易於忽視的小動作。
10月16日世界糧食日，美團打出了“營養扶貧”概念，和聯合國糧食署一起啟動了一個公益項目，關注湘西貧困地區3到6歲兒童的營養狀況。
這些孩子既不是嬰兒，也沒上小學，容易被忽略。
這個“貧困地區學齡前兒童營養改善項目”包括募集營養補助金、提供一年營養補助、開展健康飲食課堂和為貧困農戶創收四大模塊。
前兩項是錢的問題——用美團、大眾點評兩個APP和美團公益官網上的該項目入口，還有美團點評平臺上的公益套餐，為孩子們募集資金——大公司基本都能做到。
後兩項是能力問題——帶公益餐廳的大廚定期下鄉，培訓幼兒園老師並留下菜單，再組織當地採買 ——其它公司做不到。
整個項目中，美團的任務是居中連接和整合。
類似的任務，都要求操作者有個完整生態，並能在很多細微末節上有控制力、影響力。
首批公益餐廳，全部來自大眾點評的頂級餐廳榜單“黑珍珠”。比如，首坐公館、意大利魔鏡、皇朝會、Morton’s莫爾頓牛排坊，還有不久前剛因能做大餐出名的西郊5號。
他們的主廚廚藝精湛，而且更善於營養搭配。如果其它餐廳特約，工作兩三週再留下一份菜單，要付十幾萬甚至幾十萬元。
現在由他們，定製營養午餐菜單，並在當地培訓，把成本控制在4元一份。相關食材、廚具等，由當地幼兒園採買，湘西小農戶可能因此多賺些錢。
這件小事，可能是未來大公司摩擦對撞中，美團點評護城河的關鍵。
美團點評新的到店事業群負責人張川，對外曾說，“公益我們真的是剛剛起步，只是試水。”
但事後，他和周圍人感慨，“如果超級平臺有了超級能力，很多不可能，真的會變得可能吧。”
這件小事也可能是以後掀起波瀾的機緣。
一方面，飢餓消除是聯合國《2030年可持續發展議程》的首要目標。
另一方面，2020年中國消滅“絕對貧困”後，扶貧的難點在“相對貧困”。它是在社會轉型中產生的其它貧困。比如，留守兒童的情感、親情缺失，農民工二代、三代的上升通路等問題。
其中最重要的，就是貧困孩子吃飽飯之後的營養問題。
“營養扶貧”的初心，可能也是一件微不足道的小事。
湘西大山裡的那些孩子，大部分是留守兒童。他們的父母，可能就是城市中的外賣小哥。美團點評只是想讓他們的孩子，吃得更健康一點。
這件小事可能指向偉大。
因為最終的偉大，總是來自平凡。
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