又是一年中秋到，佳節即將到來，月餅作為中秋節的必備節令食品，已進入消費旺季，選購、貯存、食用月餅時遵循“四要四不要”原則可有效幫助消費者理性消費。
四要：
一、要選擇資質證照齊全的超市、商店、糕點專賣店等經營單位，查看經營者儲存條件是否符合產品標識要求，散裝月餅的盛放容器是否清潔，索要購物小票等憑證。
二、要選購標註“QS”或者“SC”標識、廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、執行標準、營養標識齊全的產品，查看包裝是否完整、散裝月餅有無變質。
三、網購月餅要選擇具有正規運營資質、信用評價高的網站和店鋪，要與商家確認月餅的保質期和郵寄時間，以防過期，並儘量選擇貨到付款方式，減少網購風險，注意保存與賣家的聊天記錄、支付憑證、快遞單、產品包裝等。
四、要注意儲存。新鮮月餅外皮細膩有光澤，無破損、無露餡、無明顯焦斑、無黴變等現象。打開包裝後，應無異常氣味。月餅忌高溫潮溼，購買後應按照產品包裝上載明的貯藏條件進行保存，打開包裝後應及時食用。
四不要：
一、不要購買小攤點特別是流動攤販所售月餅。
二、不要購買外觀異常、超過保質期、無保質期或來源不明的月餅。
三、不要吃超過保質期的月餅，一旦發現異常，千萬不要再吃。
四、老年人、兒童、高血脂、高血糖及腸胃不適的消費者應根據身體狀況適量食用，不要過量食用。因為大部分月餅高糖高脂，過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食慾減退、血糖升高等反應。
遵循四要四不要原則可以保護消費者自身的權益不受侵害，一份有效的數據指南則可以更為快捷理性的幫助選擇。今日，CSISC大數據研究實驗室（更多數據關注首頁大數據公眾號諮詢）發佈2018月餅品牌好口碑，助力消費者佳節選購參考。
數據顯示，新式月餅越來越受到消費者青睞，冰皮月餅、迷你月餅、冰淇淋月餅、茶葉月餅佔了大部分市場份額。傳統月餅市場仍以廣式、滇式、蘇式為主，且五仁、豆沙餡月餅仍是主流，以個人和家庭為主的消費市場已經逐漸迴歸理性、健康，不再過分追求包裝，而是以購買實惠、性價比高的產品為主，大部分商家將主要的月餅產品價格定在百元/盒左右。從購買結果來看，廣東、浙江、江蘇攬獲月餅消費三大主流區域。傳統月餅如稻香村、華美等老字號品牌依然是消費者首選品牌。
《2018月餅口碑報告》基於中國統計信息中心大數據實驗室自主研發的口碑大數據採集系統及數據挖掘技術，涉及市場活躍度較高的20個月餅品牌。以月餅品牌知名度、消費者互動度、質量認可度、企業美譽度、產品好評度及品牌健康度等六大指數為依據進行綜合分析。月餅品牌口碑指數榜單中，稻香村、華美分別位於榜單的第一和第二位，傳統月餅品牌仍舊是消費者過節購買的首選；五芳齋、廣州酒家等品牌亦表現良好。
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