隨著2019春節的臨近，又要為過年奔忙起來了。說起年俗，現在過年的新年俗太多了，旅遊過年、H5拜年、搶紅包……但身邊總少不了一些長輩嘮叨“過去我們過年要準備……”，而嘮叨的背後，伴隨的是舊風俗的逝去。風俗總是新舊替代的，讓我們來看看這些即將成為歷史的過年習俗，南京人，你還記得多少？
一 洪福齊天湯
不少人可能連這個名字都沒有聽過，但它卻是地地道道的南京老風俗。相傳“洪福齊天湯”裡面有紅棗、蓮子、荸薺、天生野菱，用這四樣東西熬成一鍋甜甜的湯，在除夕夜12點整喝，意味著：舊的不去，新的不來。
現在，這一習俗更多的被酒桌上的“甜湯”取代，食用的時間也不固定在除夕夜12點了。
二 燒旺火盆
過去，南京人過年要用火盆取暖，把火燒得旺旺的，寓意新的一年“興旺發達”。
但隨著生活水平的上升，現在家裡普遍安裝了空調和取暖器，保留“火盆”的家庭基本見不到了，這一習俗自然而然地被人們遺忘了。
三 飲屠蘇酒
還記得王安石的詩句嗎？“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”。
老南京人往昔就有初一早上飲屠蘇酒的習俗。相傳此年俗始於南朝，千百年來在南京一直延續，而形成一套規制：日升之時，面向東方“自少至長次第飲之”。年少的先飲，年長的後飲，取旭日東昇，蒸蒸日上之意。
時至今日，為了避免酒駕等問題，大年初一早上飲屠蘇酒的舊俗在南京已經基本見不到了。
四 放爆竹 開門炮仗
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。小孩子們最喜歡的就是這個了，在炮仗炸完之後還會去撿沒炸完的繼續放!
現在的南京城為了保護環境，開始禁放限放爆竹炮仗，只有部分鄉鎮還在遵照這個舊例過年，以後過年時的炮仗聲，可能會越來越少了。
五 “陀螺落”
南京過年還有一個獨特的食品叫陀螺落，用麵粉製成，中間是空的，一團一團的，有點像小時候抽的地下滾的陀螺，所以叫陀螺落。
“這是南京獨有的，在清朝以後，民國初年之前祭祖用的，祭祖後人也可以把它吃掉。”但現在，別說吃，見過“陀螺落”的人也很少了。
六 送灶
南京人過年有個傳統，每逢春節之前都要送灶，大家都說灶王爺上西天，幫著人民做好事，有一說一，有二說二。到了除夕晚上再把畫翻過來，還要再請一次灶王爺。
不少家裡的長輩現在還記得這個習俗，甚至不少農村家庭還在依據著傳統送灶請灶，但對於城市裡的人來說就很陌生了。
七 元宵過後 才能吃魚
老南京人過年還真相當講究。比如吃魚，必須是玄武湖的鰱子魚，過年的時候，買一條七八寸長的紅燒，燒好後，裝在三紅碗裡面，貼上紅紙，一直放著，直到元宵節後才能吃它。
不過隨著生活水平的提升，現在南京人頓頓有魚都不在話下，這個傳統自然也不再延續了。
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