饮食有节，健康才能有保障
近年来，老年医学专家研究表明，中老年人限制饮食的摄入量对健康长寿来说非常重要。随着年龄的增长、体力活动的减少，中老年人体内的基础代谢率会逐渐下降。如果仍然和年轻的时候吃的一样多，对身体健康不利。
人在饥饿时，最想做的事情就是大吃一顿:而在口渴难忍时，最想做的就是喝一大杯水。这几乎是所有人的感受，不过，想做并不损害健康，真做就危害身体了。
《新唐书》中有这样一段记载:“大历中，出瞿塘，下江陵，潮元、湘以登衡山，因客耒阳。游岳祠，大水遗至，涉旬不得食，县令具舟迎之，乃得还。令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔(夕)卒，年五十九。”这段文字其实描述的是杜甫之死。具体的情形是，当时杜甫出四川沿水路前往郴州投奔亲戚，途经耒阳的方田驿时遭遇大水，杜甫被困了很多天。好在天无绝人之路，大水退去，耒阳县的聂县令教了他，并派人给饥肠辘辘的他送去香喷喷的烤牛肉外加一坛白酒。面对这样的美味佳肴，快要饿疯的杜甫一-顿暴食狂饮。可是，诗圣此时的消化系统承受不了如此突如其来的“重负”，当天夜里倒下后再也没能起来，史称“饫死耒阳”。
杜甫是不是这样死的尚待确定，但可以肯定的一点是，在渴极饿极的时候暴饮暴食肯定会对健康造成影响。药王孙思邈在(千金要方》说道:“不欲极饥而食，食不可过饱;不欲极渴而饮，饮不欲过多。饱食过多，则结积聚;渴饮过多，则成痰。”可见，暴饮暴食对身体的危害是不容忽视的。
1.暴饮暴食易诱发胃病
人在过渡饥饿时，胃肠处在收缩状态，消化、容纳的能力都有一定限度。若此时一-次摄人过量的食物，特别是吃油腻、不易消化的食物，会对胃肠道产生直接危害，加重胃肠道负担，长期如此，胃肠炎等疾病。会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，进而引发胃扩张、胃下垂、胃肠炎等疾病。
2.暴饮暴食易诱发肥胖
长期的暴饮暴食最大的危害就是体型越来越肥胖。现代人中，喜欢吃高脂肪、高蛋白食物的居多，岂不知这些食物是很难被消化的，多余的“营养物质”堆积于体内，会诱发肥胖和一系列的富贵病。 肥胖县心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等症的重要诱因之一，再加上由此带来的并发症多达上百种，对人体健康的危害非常大。
3.暴饮暴食易诱发老年痴呆
暴饮暴食后，本该输送至脑部的血液大部分流向胃部帮助消化，这样一来，大脑的反应就会变得迟钝，从而加速大脑衰老。久而久之，人就会处在疲劳状态，昏昏欲睡，没精神，到了中老年后还会增加患痴呆的几率。有研究结果显示，约有30% ~ 40%的老年痴呆患者年轻时存在长期饱食的习惯。
4.暴饮暴食易诱发癌症
暴饮暴食会使抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。多数癌症患者都存在暴饮暴食的现象，所以，想预防癌症，一定要拒绝暴饮暴食，做到饮食有节。如果实在太饿，可以先喝杯水或吃点小点心。
5.渴了才喝水易肥胖
饮水也是有大学问的。很多人都没有按时喝水的习惯，常常是感觉到口渴了，才喝上一大杯水。岂不知，等你感觉到口渴的时候再喝水，说明你的健康已经出现了问题。当细胞缺水时，它会拼命锁住水分，减少排尿，长此以往，造成水钠潴留。另一方面，长期缺水会导致体内水液缺少。等到人体组织细胞处于脱水状态时，用于燃烧脂肪的细胞内部的化学反应就会减缓，代谢失调，脂肪、糖类不易代谢掉，储存在体内，就会诱发肥胖。
渴了才喝水易导致食欲机制紊乱。很多人渴的感受已经不敏感，渴、饿不分，明明身体发出了渴的信号，自己却以为是饿了。按时小口徐饮，饱食中枢就会传递给你饱的信号，能防止饮食过量和肠道功能紊乱。
口渴难耐的时候狂饮对健康的危害也是很大的。极度饥渴时，人体的心肺功能、肾脏功能会减弱，如果在这个时候大量饮水会增加心肾负担。而水进人胃内后能迅速被吸收至血液，让血液量突然增多，会增加心脏和肾脏的工作量。由于水分不能及时被代谢掉，血液就会被稀释，出现心慌气短，疲乏无力，出汗和排尿增多等，影响正常的工作和休息。
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