為榨菜文化著書立說,“晒文化·晒風景”的涪陵正在這樣做

为榨菜文化著书立说,“晒文化·晒风景”的涪陵正在这样做

白鶴梁水下博物館

一週前,重慶市委宣傳部召開全市區縣“曬文化·曬風景”大型文旅推介活動推進會。會上對全市各區縣提出要求,用半年時間通過開展“書記曬文旅”專題宣傳、推出“區縣故事薈”專題報道、舉辦“炫彩60秒”區縣文化旅遊微視頻大賽,多角度、立體化宣傳推介各區縣最有特色的文化、最為靚麗的風景。

而近期舉辦的首屆中國重慶·涪陵榨菜產業博覽會一再引發刷屏熱潮,還有美心紅酒小鎮讓前來過冬至的外籍留學生、交換生熱熱鬧鬧地體驗了一把中國傳統文化,都證明“曬文化·曬風景”涪陵已經走在了前面。

白鶴梁題刻申遺正紮實推進

涪陵區一直文化資源豐富。據涪陵區委宣傳部介紹,根據最新的涪陵全區文化資源分佈和保護開發情況普查,目前涪陵有不可移動文物1006處,有區級文物保護單位71處,其中國家級1處、市級21處;有可移動文物12666件(套),其中一級文物5件、二級文物3件、三級文物279件。全區現有非遺名錄127項,其中,國家級1項、市級16項。

为榨菜文化著书立说,“晒文化·晒风景”的涪陵正在这样做

獲評第七批中國歷史文化名鎮涪陵青羊鎮的陳萬寶莊園

为榨菜文化著书立说,“晒文化·晒风景”的涪陵正在这样做

獲評第七批中國歷史文化名鎮涪陵青羊鎮的陳萬寶莊園

為了推進與之相關的優秀傳統文化創新性發展、創造性轉化,涪陵區委、區政府出臺了《涪陵區關於推進中華優秀傳統文化傳承發展工程的實施方案》,確定了18個大項、45個小項工程項目,正在逐步實施。同時,將歷史文化保護傳承、挖掘利用納入了鄉村振興戰略行動計劃,正在有序推進。

涉及到具體保護方面,涪陵區表示,目前白鶴梁題刻申遺工作正在紮實推進中,明確了時間表、任務書、線路圖。地面文物保護也在切實加強中,有紅星渡槽等9處文物被確定為市級文物保護單位,816工程遺址入選第二批中國20世紀建築遺產名錄,青羊鎮獲評第七批中國歷史文化名鎮,白鶴梁水下博物館獲評全國水情教育基地、重慶市民俗文化新地標等。

同時,涪陵區目前還在推進抗蒙遺址龜陵城等申報全國重點文物保護單位。剛剛過去的2018年,新增了“百花露酒製作技藝”等8項市級非物質文化遺產名錄。

榨菜文化已經著書立說

說到涪陵,大家的第一反應應該都是榨菜。這道菜餚其實不僅僅是一道美食,對涪陵而言它完全已經成了一種文化。在抓研究闡發價值方面,涪陵區委專門成立文化顧問團,指導成立了涪陵榨菜文化、白鶴梁文化、武陵山特色文化、烏江流域文化研究學會等文化研究組織。並且已經出版了《榨菜文化研究》《涪陵歷史文化研究叢書》(14冊)等一批文化專著和研究成果。

为榨菜文化著书立说,“晒文化·晒风景”的涪陵正在这样做

首屆中國重慶涪陵榨菜產業博覽會現場

也是在整整一週前,首屆中國重慶·涪陵榨菜產業博覽會落幕。據不完全統計,3天時間裡共計有15萬人次的市民進場觀展購物,線上線下銷售突破3000萬元。長江和烏江流域20個區縣的特色商品及名優土特產在展銷會上集體亮相不說,涪州醃臘肉傳統制作技藝、涪陵油醪糟傳統制作技藝、藺市特醋傳統制作技藝、涪陵傳統土陶製作技藝等等非物質文化遺產特色產品,讓市民既飽了眼福,又享口福。

而11日在涪陵城區舉行的首屆涪陵榨菜“名菜”“名小吃”烹飪大賽,一舉推出的“榨菜百花環”“碎米榨菜金石榴”“榨菜油香排”等佳餚,更是把大家平時當鹹菜吃的榨菜、青菜頭做出了高大上的感覺。

不僅如此,在同期舉行的中國榨菜產業發展高峰論壇上,中國農業科學院蔬菜花卉研究所所長孫日飛,四川發酵工業技術研究院副院長、泡(酸)菜加工專家陳功等,還為大家帶來了一場有關產業發展的思想交鋒。

在11日開幕的第十八屆中國西部(重慶)國際農產品交易會(簡稱“西部農交會”)上,榨菜依然是推出的農產品主角之一。涪陵18家企業組成的展區更是充滿了青菜頭元素。據涪陵區農委統計,本屆西部農交會首日,涪陵展團現場銷售金額達25萬元,此外,在展會現場,客商與涪陵3家企業達成意向協議,收購涪陵風脫水榨菜、大米、青菜頭等,總金額約74萬元。

特有地域文化元素突出

同時,涪陵區委宣傳部介紹,在堅持保護與開發並舉,推動歷史文化與城市建設、旅遊、商貿等融合發展的過程中,涪陵特別注重留住特有地域文化元素。重點打造了武陵山大裂谷、白鶴梁水下博物館、816地下核工程、傳統村落等文化旅遊景點,引導遊客在文化旅遊中感知優秀傳統文化。

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816地下核工程

以涪陵特有的白鶴梁題刻為例,2018年涪陵就先後組織白鶴梁水下博物館參加了在荷蘭舉行的第二屆全球水博物館網絡會議、武漢“2018大河對話”國際論壇等,大力宣傳推介白鶴梁題刻文化,並與全球水博物館網絡簽訂戰略合作協議,成為西部首個全球水博物館網絡成員。而為宣傳白鶴梁題刻舉辦的“石魚出水兆豐年·白鶴梁首屆中國農民豐收節”系列活動,也將持續舉辦下去。

此前,長江師範學院40餘名外籍留學生、交換生和老師來到涪陵美心紅酒小鎮,親身體驗了一把年豬祭祀、打餈粑、吃刨豬宴等中華傳統文化,備受好評。

同時,涪陵區還發掘利用涪陵歷史人文資源,打造和推出了一批特色文藝產品。其中,《烏江流域民間美術》獲第11屆全國民間文藝“山花獎”,長篇小說《伐謀》獲十四屆重慶市精神文明建設“五個一工程”獎,綜合舞臺藝術劇目《巴歌渝舞》獲選重慶市精品劇目參加全市巡演;舞蹈《青疙瘩 疙瘩青》獲全國少數民族文藝匯演銀獎。持續開展了“非遺嘉年華”“傳統戲劇進校園進鄉村”等文化活動。以巴文化為題材的實景演出《王者歸來》成為武陵山大裂谷景區的保留劇目。

涪陵區委宣傳部表示,接下來涪陵區將積極參與全市區縣“曬文化·曬風景”宣傳活動,充分調動全社會積極性和創造性,增強全社會文化自覺和文化自信,創新方式、豐富載體,補齊文化外宣短板,共同講好涪陵故事。

上游新聞記者 裘晉奕


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