給大夥猜一種小動物，它是青蛙的遠親，身份比青蛙尊貴，卻常年生活在石頭縫裡或陰暗的水坑裡，皮膚灰黑，大家猜到了嗎？這是什麼呢？
一種我們生活在大山溝裡的山珍野味，百蛙之王，這就是我們說的石蛙。這些灰頭黑腦的傢伙，一個個肌肉發達，四肢健壯，看起來高冷不驚的模樣，據說就是傳說中的百蛙之王，又有水中貴族美譽的石蛙啊。相比青蛙，這石蛙的確與眾不同。
咸寧市通山縣廈鋪鎮竹林村 養殖戶 曹金林：首先從顏色來看，它屬於灰黑色，它生活在山溝溝裡。
雖然膚色是黑了點，但這石蛙對生活環境是特講究。
咸寧市通山縣廈鋪鎮竹林村 養殖戶 曹金林：因為石蛙本身生活在陰暗環境，屬於冷水性動物，水溫不能太高，我們是山泉水。
為保持水質持續清澈，小曹還在池子裡放養了錦鯉和鯉魚。同時，它對水溫特別敏感，低於15度它就不吃不喝，22到28度之間它就異常活躍。
咸寧市通山縣廈鋪鎮竹林村 養殖戶 曹金林：現在的水溫大概是六七度，還能活動，低於零度就冬眠了。
石蛙屬於群居性兩棲動物，晝伏夜出，喜食昆蟲及其幼體。自從人工馴化養殖以來，其野生尚存，抵抗力強，在水產養殖和餐飲界深受青睞。
咸寧市通山縣廈鋪鎮竹林村 養殖戶 曹金林：它的肉質比較有嚼勁，很細膩，就是它自古就是皇家的山珍之一。
石蛙從蝌蚪到商品蛙一般要兩到三年，生長週期較長，加上養殖環境苛刻，產量不高，目前市面上行情一度很緊俏。
咸寧市通山縣廈鋪鎮竹林村 養殖戶 曹金林：市場上一般是100塊錢左右一斤，是蛙類中最貴的。
依託家鄉的好山好水，通山小夥曹金林返鄉創業，堅守深山3年，如今初見成效，不容易。改革開放40年來，我們的農村發生了很大的變化，特別是近些年來，三農紅利不斷釋放，農村的吸引力不斷增強，我們希望，越來越多的有志青年能夠回鄉，建設美麗鄉村。
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