前天
即12月19日15時許
武漢市一棟臨街五層樓突然起火
樓頂冒出滾滾濃煙
起火大樓一樓是一排門店
有炸醬麵館、銀行、餐館和水果副食店等
二樓以上則為一家便捷酒店
起火位置在一樓的炸醬麵館內
麵館內一片狼藉
有明顯煙燻過火痕跡
所幸未造成人員傷亡
據現場一知情人說
該店裝修時，裝修人員正在施工切割
有人懷疑火災是施工不慎
引燃了排煙道油垢
油垢也能引起火災？！
可能你覺得不可思議，但這確是事實
油垢的燃點雖然很高
可遇明火卻極易“發火”引發火災
油煙機是油垢的“重災區”
因油垢導致的油煙機起火事件時有發生
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2018年12月2日，湖南芙蓉區凱通國際1樓起火，經勘查瞭解，起火部位是一樓油煙機，火勢沿煙道蔓延至樓頂。
2018年5月15日，湖北安陸市某小區一家庭主婦做飯時，廚房突然起火，廚房用具和電器被全部燒燬。事後發現，火災起因是吸油煙機內的油垢。
2018年4月23日，陝西延安新區小吃城一餐館油煙機起火，引燃了小吃城一排彩鋼房建築，導致上百家餐館停業。
2017年7月6日，深圳一湘菜館的油煙機忽然起火，廚師被燒傷。
2016年12月12日，鄭州一女子做飯時，油鍋裡突然躥起火苗，引燃油煙機並蔓延到天花板，致使廚房被燒燬。
在餐飲場所
油煙管道也是油垢積聚的地方
有消防人員專門做了油汙燃燒實驗
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實驗人員準備了一個灶臺、一口鍋，並在上面放著一根積累了油垢的油煙管道來模擬餐館廚房的環境。
實驗中，油鍋經加熱和倒水竄出了火苗，火苗很快將油煙管道內的油垢點燃，油煙管道內劇烈燃燒，火苗迅速竄出蔓延開來，直接衝上了管道的最頂端。
現場測量發現，煙氣在50秒內開始向煙道的豎直方向蔓延，100秒開始充滿整個豎管和折管，150秒左右煙氣蔓延至整個油煙管道。
實驗人員還換了一臺使用了三四年的充滿油垢的家用油煙機繼續實驗，結果發現，在油鍋起火的一瞬間，火苗迅速躥升到油煙機內，很快被火映得通紅。
無論是真實的事故案例
還是模擬實驗
結果都證明
▽
油垢會起火，
油煙機油垢一定要及時清洗掉！
那
麼
01
油煙機應多久清洗一次？
油煙機一般使用6個月後，就需要深度清洗；如果油煙較多，應縮短清洗週期。
油煙機的核心部分是葉輪，一般使用半年左右，葉輪就會粘滿油汙，應該請專業人員徹底清洗。如果長時間帶著超負荷的油汙旋轉，就容易變形，噪音增大，影響抽菸效果，縮短油煙機壽命，對家庭主婦的健康也是很不利的。
02
清洗油煙機應注意什麼？
1.清洗前，電機和電路部分不能進水。
2.清潔時，切忌用力拉扯連接線，否則會使連接點鬆脫，造成觸電危險。
3.禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗油煙機，以防火災事故的發生。
4.清洗時，應戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷人。
5.拆卸時，輕拿輕放，以免零件損壞或變形。
03
一旦油煙機起火，該咋辦？
及時切斷電源，立即關閉排風機，否則風越大，火越旺。可用打溼的棉被或家用滅火器滅火。如火勢仍難以控制應及時撥打119求助。在報警後，要立即逃離火災現場！
年底了，春節不遠了
“洗刷刷”的日子也要來了
趁此機會
快給你家油煙機“洗洗澡”吧
資料來源：長江日報、廣州消防、龍崗消防
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