前年秋上，因了一个偶然机缘，我们一行数人到了江苏常熟阳澄湖产蟹区，吃了一回大闸蟹。
【1】
毫无疑问，那顿大闸蟹，是我一生中吃的最好的大闸蟹：夕幕里，我们在阳澄湖湖心岛的一家蟹庄，吃刚出水的大闸蟹，老板娘亲手蒸制，个大，膏肥，鲜，香，略带甜，吃了两个多小时，真的难忘。
我这么爱吃大闸蟹的主儿，但吃不多。平素有一只两只即可。和大多数人一样，那天也就吃了四只而已，我们一桌有个年轻点的，吃了六只，我们就羡慕的不行。饭间，隔壁同行的一位更年轻的朋友，吃了十只以上——就是一大盘子，我们编目之为好汉，惊讶得啧啧称奇。
我心目中，天下能吃大闸蟹的最高记录怕也就是十几只了吧。
【以上三图分别为李瑞清先生像和作品】
【2】
现在说另一件与蟹有关的人。
我读书的南京大学有个老校长，叫李瑞清。他是一百年前的人了。
李是江西抚州人。清光绪十九年（1893年）考中举人，两年后中进士，光绪二十二年出任两江优级师范学堂（即南京大学）监督。后来官至朝廷二品。
李监督有两爱，一是梅花，他自号梅庵、梅痴、阿梅，自称梅花庵道人；第二爱，他喜食大闸蟹，自号李百蟹。
【3】
2019年1月3日，南京大学文学院书记刘重喜先生，在南京大学中文系“远望当归—南大文院人”群里发了这样一条消息：
曾迎三先生的《清道人年谱》(即李瑞清)里“民国八年已未（1919）五十三岁”条里有记——
八月三十日，沈曾植购得羊肠湖大闸蟹数筐于威海街路寓所，宴请同人。席上谱主独食六十只之多犹未过瘾，座者为之惊异。
警世人《清道人之蟹量》（能尽百双）：“时近重阳，河蟹渐肥，把酒持螯，正得其时。书家清道人，酒量固宏，蟹量尤巨，能尽百双，因自名李百蟹。昨日，有前清遗老沈某子培购获羊肠湖(阳澄湖？——逍逍客按）产数筐，在威海街路寓所请友朋，道人独食花甲之数，座为之惊异而道人尚称不得饱啖，一时传为奇谈云。”（1919年10月24日《时报》）
60余只？天！这还不是李瑞清先生的记录。他的记录是一百只。什么概念？半筐不止吧。
这是我一生中听到过的单人大闸蟹最惊人吃量。
活了53岁不知跟胆固醇高有无关系？
【4】
后人对李先生评价极高： 清末民初诗人、教育家、书画家、文物鉴赏家。著名画家张大千的恩师。书画界名声显赫，书法自称北宗，与曾熙的南宗颉颃，世有“北李南曾”之说。与吴昌硕、曾熙、黄宾虹并称“海上四妖”，中国近现代教育的重要奠基人和改革者(这一段，来源于“百度”)中国现代美术教育的先驱。
单就吃蟹而言，在不才眼里，李先生是个多么有趣的人呀！
戊戌年冬月逍逍客于古长安之雾霾中
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