开了18年的江南菜馆，在江南待过的人几乎都知道它。有江南小吃、宁波菜、川湘粤菜 ...还有一道往油条里装虾茸的沙拉，每年居然要卖出10000来份。
它就是“桂堂”，等了18年，福建第一家店终于来了，就在新万达。
01 | 这么美的江南菜馆，泉州找不到第二家
小桥流水亭台楼阁
曲风荷月，亭台楼阁，轻纱帷幔，活脱脱一个水墨江南。
身着汉服的小哥哥
每一块石板都从江浙运来，每一只碗都专门定制，还有服务员们穿着古朴的汉服袅袅而来...
美轮美奂的江南船宴
小桥旁还停泊着一艘画舫，美轮美奂，在这里享受美食，该是如何地畅快。
02 | 80+种江南美食，全都精致到舍不得吃
第一次来
试试这道沙拉
令云儿最惊艳的是这道，把虾茸装进油条里的水果沙拉，刚上桌还烟雾缥缈，这一阵势，好家伙！
油条虾炸得脆脆的，水果酸酸甜甜，比吃肉还来得过瘾。年前狂吃不胖的绝招在这！
招牌的吊锅牛蛙
主厨从宁波带来的蛙锅是一绝，吃货们听到蛙锅就想流口水，它的特点是入味+香口！
蛙肉真的叫外香里嫩，微辣完全hold得住，而且特别入味，特别香，眼疾手快地夹一个直接入嘴...
蛙肉被处理得滑滑嫩嫩，QQ弹弹，爽口不腻，无论是视觉上还是味道上，都能夺下榜眼。
必点的蜜汁干菜小排
还有肋骨条的滋味也很让人念念不忘，肉不柴，蘸满糖醋汁很入味。
小排烤过之后，肉油化开被梅菜干吸收，趁热吃很过瘾。
肋排外酥里嫩，齿间着力便轻易脱骨，甜美的肉汁充盈口腔。
03 | 这3道菜下单要靠抢，想吃得趁早
壹 • 椒麻串串虾
虾让酱料充分浸泡，吃起来才麻香入味。这道桂堂八绝之一，在泉州估计只有这里吃得到啦。
虾肉吃起来Q弹，汁水浓香，舌头简直要舒服上天了。
贰 • 精制香猪烤肉
现烤土猪肉也是很多人的心头好，选用肥瘦兼半的五花肉，入口肥而不腻。
吃第一口就很惊艳，好吃到一块肉足够我配一碗饭，也可以用菜包着吃。
叁·上酱肥牛土豆泥
这道肥牛土豆泥是宁波老店的爆品，售完率100%，听说很多老顾客边点菜就开始边流口水了...
多啰嗦一句，土豆泥真的超好吃，带着点肥牛香，一锅之中有它调剂口味就够了。
除此之外，他们家的桂花糖里脊、宁波老三鲜、御膳豆腐几乎每桌都会cue到，任性点不踩坑。
他们家适合朋友聚会、家庭聚餐，请客也不会掉面儿。最后别忘了开业福利噢。
店名：桂堂
店铺地址：泉州市安吉南路城东万达广场5楼
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