湖北云梦的“早酒”文化
“过早”，是湖北地区对吃早餐的俗称，孝感也有此俗称。
早酒卤味
早酒文化
“早酒”是云梦一大怪现象，周边地区几乎没有。好酒者美其名曰“早酒文化”。
早晨起床约上三五好友，随便到一家早餐店，点二两卤菜，来一碗“哨子”面，几两白酒从七八点就开始喝，美好的一天从早餐开始。
各种美味的卤菜
各种各样的卤菜，选用的食材都是新鲜的，每家都有自己的秘制卤料，非常入味，下个酒吃着玩都不成问题！
牛肉面（粉）
牛肉香辣多汁，面条爽滑弹口
大块的牛肉，大碗的面。让人爱不释手~~停不下口
猪油烧饼
香气四溢，外酥里嫩，淡淡猪油香气
香酥四溢的猪油烧饼是多数人的最爱，虽然个头没有普通烧饼大，但里面浓厚的猪油香味绝对能让人爱不释口。
三鲜汤（粉/面）
食之口感层次丰富，淡甜收口，里味鲜香，浓淡适宜。
三鲜爽脆，高汤香浓，粉干丰润，乃人人夸之佳品也。若在和煦的阳光里，和家人好友品尝一碗，满是温暖。
米粑
外焦里嫩，带有淡淡酒香
米粑是指湖北地方菜之一，是武汉地区的一种名吃，以成对出卖而称对耙，成为市民爱吃的一种早点。外焦里嫩，带有淡淡酒香。 外壳更加金黄焦脆，内肉更加洁白软润。
热干面
是湖北武汉最出名的小吃
热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
分享到:
閱讀更多 失落愛琴海 的文章
