今天做一个米粉蒸羊排
羊排切块，过一下水，放点料酒，放点姜，去下异味
撇去浮沫
捞出来过一下凉水，然后捞出来放碗里，放一点耗油，生抽，盐，老抽，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀，腌两个小时
把米粉倒进去裹好
羊肉没有油，要加点熟猪油进去
然后加点水，不加水米粉是干的，搅拌均匀，装在碗里
上锅大概蒸两个小时
蒸好后盖个盆子在碗上面，翻过来，倒出来，撒上葱花，米粉蒸羊肉就做好了
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羊排切块，过一下水，放点料酒，放点姜，去下异味
撇去浮沫
捞出来过一下凉水，然后捞出来放碗里，放一点耗油，生抽，盐，老抽，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀，腌两个小时
把米粉倒进去裹好
羊肉没有油，要加点熟猪油进去
然后加点水，不加水米粉是干的，搅拌均匀，装在碗里
上锅大概蒸两个小时
蒸好后盖个盆子在碗上面，翻过来，倒出来，撒上葱花，米粉蒸羊肉就做好了
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