隨著社會的發展，時代的進步，如今人們的生活都用上了自來水，不再像之前那樣再需要挖井取水，生活的便利帶給人們的是更加快捷和便利的生活，不過話說回來，井水的甘甜還是令很多人所不願意放棄的，所以在一些村子中仍然有很多人不願意放棄這種飲水方法，還是比較喜歡井水。
現在的自來水都是經過自來水廠的特殊處理，不僅如此，還要再進行一些列的各種實驗進行檢驗是否達標，用以保證自來水的引用不會對人體造成傷害。但是據記載，古代人在挖井的時候，往往會往水井中放兩隻“龜”，這又是什麼樣的說法呢，專家在研究之後表明：古人實在是太機智。
因為烏龜的性格，喜歡靜不喜歡動，喜食微生物，這樣在水井中可以很好的保證水質清澈，檢驗水質。同時，烏龜在水中生長是十分緩慢的，一般需要幾年的時間才可以長大，特別是在冬眠的時候不需要吃任何東西，這也是為何在水中放烏龜而不放魚類的原因，因為魚類一方面長得太快，另外就是吃得多，食物不夠還極為容易餓死，從而對水源造成汙染。
同時烏龜在中國還有一個重要的寓意，那就是代表著長壽的意思，有龜鶴延年之說，也代表著長壽安康，在丼中放置烏龜是一種祈福的寓意，希望身體安康，生活安康，也是希望村子能夠長存發展。這些經驗也是古代先人們不斷的總結經驗得來的，所以在丼中放置烏龜的做法看似簡單卻意義非凡。
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