川漸
高發髻不一定全是假髮，但古代假髮髻非常流行，而且是奢侈品。假髮來源很暴力。
很早就有戴假髮的習俗
“身體髮膚受之於父母”，很多人聽過這句話，因此就會產生慣性思維，認為古人很少理髮，不需要假髮。如果我們來個逆向思維——正是由於古人重視頭髮，因此很多人以頭髮多為美，以髮髻厚重、高大為時尚，因此戴假髮在貴族婦女中非常時尚。
在《周禮》中，就有髮式的型狀的制定，而且分得很細緻，“編”是沒有飾物的假髮，“副”是上面帶有飾物的假髮，“次”是用假髮和自己的頭髮合編起來的髮髻。從製作工藝上分，一種是用動物毛髮或麻類染色製作的假髮叫“鬄”，另一種是用人發製成的假髮叫“髲”。
假髮最初是王公貴族的專利，貴婦們在參加重大祭祀活動時佩戴；王后還有專門的美髮師——追師，負責梳頭、編制髮髻、裝飾頭髮。
假髮花樣非常多
“副”的製作非常複雜，要先編好髮髻，然後在上面裝飾各種黃金製作的鳳凰等吉祥物、花卉、珠寶翡翠，非常貴重，也非常學生，後來演變成鳳冠。
三國時候，假髻稱作“大手髻”，是王公貴族的女人及大臣夫人的首飾 。到了晉代，假髮、假髻流傳到了民間，有錢人家的女子都會佩戴。《晉書》記載，當時婦女戴的假髮上鑲著金飾品，睡覺時會把假髻摘下來，放在專門的籠子上，昏暗的油燈下看起來像一個人頭，於是就有了“假頭”的俗稱。後來這種時尚風吹到民間，老百姓也紛紛效仿。可是很多人買不起，沒有錢買假髻的貧窮女子稱作“無頭”；遇到家裡有喜事，為了撐面子，會向別人借用假髻，稱為“借頭”。聽起來很像一樁詭異的兇殺事件呢。
假髮來源很暴力
隨著女人都搶著戴假髮髻，假髮需求量加大，由於受傳統思想影響，大家都不願意剃頭髮，假髮奇貨可居，結果取發變得很血腥。
《左傳》記載，衛莊公有一天在城牆上觀光，城下一名婦女吸引了他的目光。吸引他的不是女子的姿色，而是秀美的頭髮，這個暴君叫宦官把這名婦女的頭髮強行剪了下來，製成假髮，給自己的王后呂姜製成假頭飾，當工藝品欣賞。
《太平御覽》記載是血腥事件，朱崖（現在的海南）山高皇帝遠，當地的官員殘暴貪婪，為了賣假髮斂財，就以各種名義抓婦女，然後把頭割下來取發，真是令人髮指。 最終引起民憤，暴發了起義。
其實假髮最大來源是罪犯，當年有一種刑罰叫髡刑，就是剃掉犯人的頭髮作為懲罰，這些被剃掉的頭髮便被製作成假髮，用來滿足女人愛美的需求。
唐朝的時尚很奇葩，女人喜歡胖，喜歡高髻，高聳的雲髻是大唐風靡的時尚美，婦女們購買假髮，編入自己的頭髮，讓髮髻變得高，高挽的唐宋之髻，其實是摻雜造假。但是市場上很多假髮是不法商販偷取死人頭髮製作的，經常引發傳染病。
宋朝政府曾經一度下詔制止婦女戴厚重的假髮，但流行風氣太濃，已經深入人心，政府的勸告根本沒有作用。直到清朝時假髮鬐還非常流行，北京城有很多製作、銷售鬏髻的作坊、店鋪，式樣有蝴蝶、花籃、羅漢、雙飛燕等等。《儒林外史》中范進中舉中就描寫他老婆戴的是銀絲假髻。一直到民國新文化運動後，婦女開始時尚短髮，佩戴假髻之風在漸漸變淡。
聾王侃史
哈哈，這個問題有意思。
古代髮型沒有電視劇那麼好看，真相笑哭你……
首先，不是假髮。他們不捨得，也不敢剪掉自己的頭髮，哪來的假髮呀？人工製造技術又不夠。古代人“身體髮膚受之父母”的觀念根深蒂固，而且歷朝歷代都是以孝治天下的，剪頭髮就是不孝啊，這是道德汙點。
普通百姓的髮型肯定沒有電視劇裡那麼複雜，那麼整齊。選最近的清朝，有真實照片的來看。
落子開新局
個人觀點，我認為古人的高發髻用假髮做的應該很少，絕大部分都是真發！原因主要有兩點：
一、古人推崇儒家思想，儒家經典中有這樣一句話：身體髮膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。古代的男人女人從小到大都是不剪頭髮的，他們認為剪頭髮是不合禮儀的。所以我認為古人的高發髻是真頭髮。只是現代人拍出來的影視劇用的是假髮。
二、即使會有很少一部分人天生就掉頭髮或者沒有頭髮，這些人是需要帶假髮的，那這些假髮是怎麼來的?其實古人的假髮也都是用真頭髮做成的，但是獲取頭髮的途徑少而且難，其一是窮得土都吃不起的人只有靠賣頭髮了，但也不會全部剪了賣掉，其二是犯人被剃下來的頭髮，可想而知獲得做假髮的原材料有多困難！
盛說紛紜
古代髮髻大部分是真的，也有假的。清朝的慈禧太后的兩鬢和後腦就貼的假髮片。假髮原來是上層女性的飾物，可以做出更加複雜的髮髻，在春秋時就已經盛行了。古代的假髮有用鬢毛做的，也有用真人頭髮做的。真頭髮的來源通常是被行刑的犯人，和賣發度日的窮人。《世說新語》記載陶侃少年家貧，母親湛氏“頭髮委地，下為二鬢，賣得數斛米。”不過也有為頭髮而殺人的，漢朝宮中對假髮的需求量大，有些官吏強行砍下人頭取發，《太平御覽》引《林邑記》述，朱崖（今屬海南島）人多長髮，當地郡守貪婪殘暴，把婦女的頭顱割下來收取頭髮製造假髮。
