《老饕世界》是中威网新开展的一档视频内容栏目，栏目主要以国内资深威士忌玩家为视野，以采访记录的方式展开，通过对老饕们的访问，挖掘老饕们与威士忌的故事，并了解他们的生活态度。
探索威士忌市场
2011年的时候，市面上的威士忌很少，很多人觉得威士忌不是主流产品，甚至不知道什么是单一麦芽威士忌。醇麦会的刘玺先生说：“我4年前创建'醇麦威士忌分享'这个公众号的时候，最初的目的就是想通过自己个人的一些所想、所看、所感，再结合市场情况等方面，让更多人了解威士忌，吸引更多的人成为威士忌爱好者。”
威士忌的发展潜力
威士忌有一个很好的地方，在于每个人所喜欢的威士忌都很有自己的个性。因为威士忌的酒厂多，风味也多，还有年份层次也很多，玩法更是各式各样。老饕钟先生认为，威士忌的潜力是深不可测的，威士忌市场里会慢慢地融入很多喜欢威士忌的人。刘玺先生对此也表示认同，毕竟威士忌不是靠广告去轰炸的产品，而是日久见人心的好东西，慢慢地去耕耘、通过做品鉴会去分享的话，这个圈子想必会越来越大。
威士忌包装的重要性
在单桶定制这方面，在刘玺先生看来，中国市场上“吃”包装的人还是比较多的。从国外的酒厂购买进来的包装，基本上有的是裸瓶，有的甚至就是一个纸盒。他们可能更注重酒的本身、品质本身，他们更加纯粹，所以在包装上可能下的功夫还是比较少一点。
钟先生还补充说，他觉得欧洲人很传统，在某些理念上他们不愿意改变，包括他们的酒厂、建筑、生活方式等等。他们非常愿意保留原有的传统的一些东西，所以直到现在，他们威士忌的风味应该是他们这几百年一直保存下来的，并没有因为时代的变换而去改变它们。因此两位的想法是，如果想要真正打开中国的市场，包装非常重要。
（酒标正标）
另外，两位老饕还认为，如果有越来越多元的圈外人，特别是有宣传能力的人介入的话，IB的市场会随着威士忌的蓬勃发展而百花齐放，吸引更多的消费者，让大家知道，原来威士忌还可以这么玩。
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