建明工業全球副總裁Andrew Yersin博士在“2018北方白羽肉雞全方位營養技術論壇”上分享了美國肉雞一條龍業務的發展歷程，認為通過對成本、需求等的有效控制，垂直一體化業務的核心競爭力將得到進一步的增強。
Yersin博士介紹稱，美國在上世紀40年代後期開始了肉雞一條龍的發展，彼時主要是飼料廠購買孵化場，併為肉雞場提供合同生產，以確保其肉雞料的銷路。接下來的20年是養殖企業併購加工廠以實現進一步的整合；從70年代起，全行業的整合開始。到了80年代，美國人均雞肉消費量快速增長；2010年以來，其行業產品組合日益多樣化，以滿足不斷變化的消費者需求。
經過約70年的發展，美國目前共有35家經其農業部認證的“垂直一體化”肉雞企業，有約2.5萬家庭農場與這些企業簽訂了生產合同。這些一條龍企業的肉雞有95%是通過合作農場生產的，僅有5%屬於自產。
美國目前擁有世界上最大的肉雞產業，2017年的肉雞產量接近90億隻。前四大生產商佔據了約一半的市場份額，即泰森食品（約20%）、Pilgrim's （約15%）、Sanderson Farms（約8%）和Perdue Foods（約7%）。該國雞肉產量的約16.5%用於出口，2017年的前三大出口目的地是墨西哥、加拿大和香港。
Yersin博士指出，相比於之前，垂直一體化業務具有明顯的規模經濟效應，這對利潤率相對較低的業務尤為重要。同時，一體化業務只有一個利潤中心，使其能夠專注於管理成本以優化利潤。此外，整個組織目標一致，並具有投資於專門設備和資源的能力。
以飼料廠為例，Yersin博士稱，僅專注於生產禽料的工廠可提高效率並降低成本，因為此類工廠只需少量的配方，用於調整配方的停機時間得以減少。單一種類飼料所需的原料更少，也便於進行替代。
相比之下，商品飼料廠通過銷售飼料獲利，需要多個配方來滿足不同動物/客戶的營養/標籤要求。飼料廠還需投入更多的客戶服務，而對於產品質量的評定往往都是基於客戶的認知。
“當然這裡不是討論孰優孰劣，每一種業務模式自有其存在的基礎。”Yersin博士強調，“我們希望為中國肉雞產業的發展提供某種美國視角。”
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