直径8米铁锅，熬制重达10吨苦菜腊八粥，吃剩下寓意“年年有余”

2019年1月12日，中国农历腊八节前夕，江西宜春明月千古情景区用直径8米的巨型铁锅熬制了一锅重达10吨的苦菜粗粮腊八粥，邀请游客免费品尝，寓意忆苦思甜，珍惜现在来之不易的生活。

图为身穿古装的工作人员用长勺盛粥分发。

腊八粥又称"七宝五味粥"，农历腊月初八，民间有喝腊八粥的习俗。

我国喝腊八粥的的历史已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

将“腊日”定为每年的“腊月初八”始于南北朝时代。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说：“十二月八日为腊日。”于是，腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。