為什麼有些人一天要喝幾杯咖啡，而其他人卻只喝一杯或兩杯甚至是不喝？
越來越多的證據表明，我們所喝的咖啡量是由我們的基因構成，而不是我們得到的前一天晚上的睡眠量來決定的。
咖啡是最受人們歡迎的飲品之一。據研究人員調查，喝咖啡與人們的健康在一定程度上有所聯繫。比如，喝咖啡能夠提高記憶、減少多種疾病的發生，尤其對心臟有極大的好處。
某雜誌上顯示，研究人員描述了一種似乎對飲用咖啡有所限制的基因變化的發現。報告說，超過1200在意大利生活的人，就是那些有PDSS2基因的人，比沒有的人喝少了幾杯咖啡。經過進一步的分析表明，PDSS2基因的表達會抑制人體分解咖啡因的能力。如果是這樣的話，有這個這種變異基因的人不需要太多的咖啡，因為咖啡因會留在他們的體內更長時間。
為了證實他們的發現，研究人員在一組來自荷蘭的1731人中複製了這項研究。結果是相似的，只是對人們喝的咖啡杯數的影響略低了一些。該論文的作者說，他們希望看到他們的研究結果可以用更大規模的研究證實。然而現在，他們相當的有信心，因為他們已經確定了一個從來沒有被聯繫到咖啡飲用上的基因。
蘇格蘭愛丁堡大學遺傳學研究員說：“我們研究的結果加上現有的研究都表明，我們開車去喝咖啡可能是植根於我們的基因，而你以為你只是累了”。
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