知道景陽觀的時候
腦海中出現的是
景陽岡！武松打虎，三碗不過岡
不過今天這家景陽觀
它！卻是個百年醬菜店
光緒皇帝偏愛的佐菜
景陽觀作為全國四大醬菜店，與北京六必居、揚州三和四美、濟寧玉堂齊名。
店內的醬菜，大部分都是散稱，也算明檔，品種超多，略微走一圈，就能感覺到歷史和市井味。
這家景陽觀，是光緒三十三年就開在杭州的醬菜店，距今已有百年曆史了，在河坊街，也是無人不知，無人不曉。
光緒年間的時候，身為杭州人的末代丞相王文韶把景陽觀的醬菜帶到了京城。
其中雙菜瓜因脆嫩鮮甜，受到了慈禧太后、光緒皇帝及後宮嬪妃的喜愛，被封為“貢瓜”。
從此以後，這家御用醬菜，就在中山中路上，經歷了幾多風霜。
景陽觀五款常見醬菜測評
一百年間，杭州人的早餐越來越豐富，買醬菜的也多數只有老人了，洋番小分隊今天就來測評一下5款常見醬菜。
香辣榨菜絕對是騙人的，它一點也不辣。與涪陵榨菜不同，這款榨菜絲沒有加辣椒粉，顏色偏黃綠。口感鮮嫩，空口吃有點鹹。
這款榨菜絲與香辣榨菜比，一定要說的話，就是顏色比較黃，口味更鹹，口感上要老一些，可能是樣本誤差。從性價比上來說，榨菜絲比香辣榨菜便宜些。
糖大蒜絕對是醬菜中的C位。愛吃的人無法自拔，不愛的人棄若敝屣。甜酸的口味，獨特而迷人。就是空口吃完以後，嘴裡的口氣啊…
豆豉應該是其貌不揚，但大部分人都喜歡的一種調味料。這款五香豆豉，與平時我們炒菜使用的豆豉差不多，空口吃一丟丟也很鹹，香味不是很濃郁。
洋番Tips
1.有些醬菜是隻能作為調料使用的，買的時候需要查看一下。
2.景陽觀的榨菜絲是純鹹口的，喜歡吃甜口榨菜的就不要嘗試了。
景陽觀
【地址】中山中路87-89號
【營業時間】7:30 - 18:00
【人均】16元
【電話】0571-88964987
【交通】地鐵1號線，定安路D口
老店全記錄 | 第14期
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