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《食遍山西》栏目播出时间变更了，播出时间改到每晚的19:40分，每天只播一次！各位新老粉丝们可别错过我们的节目！ 当然看不过瘾的，还可以登录山西网络广播电视台，搜索我们的栏目，就可以看到往期的节目啦！
古人雅集，小隐于溪泉。
以食为隐，取山泉之水。
采山野珍菌，精心熬制。
汤色清洌透亮，幽香四溢。
浅尝菌子，氤氲于一盏之间。
滋养身心，清心畅神，还您若隐若现的安静。
曲径通幽处，一个自在所，比起喧嚣的城市和川流的人群，找一处若隐若现的安静之所尤为困难，习惯了快节奏的我们偶尔也需要静下心来，今儿我们就打卡一家颇有意境的养生火锅——隐食山房。
屏息凝视，豁然开朗，这里的一餐一食一景，尽不相同。龙泉青瓷的单纯素净，勾勒出优雅流畅的线条，饱受文人雅士的钟爱，古朴之余有通透的自然之气。
这一切归功于这里的老板，学民宿的她注重设计、细节，整个餐厅请了台湾名设计师郭遐年倾力打造，潺潺流水的水幕，处处不一的灯带，特意烹茶的茶台，以及门上的把手全部专门订制，如此用心的设计也获得了2018法国国际创新设计大奖。
古法世味、食必求真，隐食山房的食材皆由老板亲自跋山涉水去挑选、品鉴，通过后才从云南发回。她还认为味道和水质也有着很大的关系，想要吃得正宗，纯净水才能满足配置，用理念做好菜，是她开餐厅所追逐不变的。
菌王锅，熬煮20分钟，即可在一山一水之间品鉴菌香的味道。
押一口汤，入口轻舒眉头，咬一口菌子，贼有肉头，鲜美和清香万般有滋味。
墨江乌麻花生，生长于云南边陲，果仁身披彩色外衣，属稀罕品种，产量不多。这小巧的花生可是汁水颇多的，口感细腻香甜。
大姚老树核桃，来自普洱，感觉像传家宝，外酥的皮内包含着香甜可口的核桃仁，精心选制，健脑之“王”。
还有云南手作茶点，鲜花饼是这里的招牌，美味离不开云南最美价值最高的玫瑰花，很多食客吃了还会从这打包带走。
菌汤之道，无非生活，雅集之真意，隐于闹市，养生养颜。隐食山房，缔造一种皈依自然，洗心涤虑，清心畅神的生活方式，来，就对了。
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