第一步準備所需材料，五花肉、花雕酒15ml、白糖1勺、蔥三根、幹辣椒3顆、薑片7片、醬油50ml、玫瑰腐乳汁1勺、蒜瓣5瓣、雞精1/3勺
用這個簡單的方法來做家常紅燒肉，肥而不膩且酥軟可口
第二步將肉放入熱水鍋燙一下，過一遍冷水，瀝乾，切小塊
用這個簡單的方法來做家常紅燒肉，肥而不膩且酥軟可口
第三步把五花肉放入高壓鍋中，加蔥、薑片、蒜瓣、幹辣椒、倒入醬油
用這個簡單的方法來做家常紅燒肉，肥而不膩且酥軟可口
第四步再倒入適量花雕酒
第五步加入1勺玫瑰腐乳汁，加入清水，蓋蓋子，大火上汽後再轉小火，煮20分鐘
用這個簡單的方法來做家常紅燒肉，肥而不膩且酥軟可口
第六步20分鐘後打開高壓鍋，放入1勺白糖，少許雞精，轉大火收汁
用這個簡單的方法來做家常紅燒肉，肥而不膩且酥軟可口
第七步出鍋成品
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