長在地上是野草、地下塊莖是塊寶，形似田螺，江湖人稱“土蟲草”
我在鄉下有個朋友，以前去他老家玩，看到地裡居然有“田螺”，但是這塊地又不是栽的水稻。朋友看到了東西之後，立馬撿起來揣在兜裡。我告訴他你都長這麼大了還喜歡收集這些呀，他說你不懂，再找找看還有沒有，晚上我們可以吃這個。
正當我還沒有跟他說野生的田螺最好不要吃可能有寄生蟲細菌這些，他就已經先我一步介紹，這個哪裡是什麼田螺，這是一株野生的植物，是好東西。於是我便拿過來仔細看，果真不是田螺，因為它更加的纖細，聞上去有一股淡淡的草腥味，本想放在嘴裡嚐嚐什麼味，朋友攔住了。
朋友說這種東西在農村還是比較罕見，大家都叫它田螺菜，還有很多的別名，比方說“地滾牛”還有“蝸兒菜”，以前小的時候漫山遍野都能見到，雖然不及這麼誇張但是也比現在多。弄了半天我還以為生吃有毒呢，於是跟朋友細緻耐心地收集了很多，準備晚上烹調一番做個下酒菜。
我自己拿手機搜了一下這個東西，它的學名意外的好聽叫做“草石蠶草”聽上去感覺像極了什麼遊戲裡面的藥草，不過確實有藥用價值，醫學上稱之為土蟲草，蟲草參。光是聽這些稱呼就覺得很補，而且或許還很高昂吧。我問到朋友這麼要是拿去賣的話能賺多少錢啊？他搖搖頭並沒有回答我。
旁邊還有很多紫色的小花，順著這個我終於看到了草石蠶草的完整模樣，它的植株大概高約60公分，莖杆部分筆直且呈四稜形狀，仔細看還長了許多倒生的毛刺，不過也不是挺大的不怎麼扎手，而它的葉子也挺一般的，葉的邊緣是圓鋸齒狀兩面都有絨毛。挺漂亮的，真想摘幾朵花回去。
晚上喝著酒吃著這道菜，心頭尤為開心。我朋友還跟我介紹這個好吃的東西。原來今天看到的“田螺”是草石蠶草的地下莖，有些地方還叫土蟲草、蟲草參、地環子、地葫蘆、地滾牛、螺絲菜、寶塔菜等等，不同地方叫法不同。可以肯定的是，以前農村大部分都有，而且很有營養，但現在就不知道了。可以熬湯、蒸食或者炒著吃也很不錯的。有健脾，解毒消腫，還能溫腎助陽，潤肺止咳的功效。我問他你那知道這麼多東西的，他說他上網查的。然後我又繼續往下看，還可以治療一些風熱感冒，溼熱型黃疸，莖稈和葉子還能夠治療風溼性關節炎、肝炎，我看著覺得好神奇。
第二天我便硬拉著他，準備再去田裡搜尋一番看還能不能找點更多東西出來，但是好像都被我們昨天採光了，所以又往別處走走看看，有倒是有隻不過沒有昨天那麼多，東拼西湊大概也只有半斤左右。我們拿著塑料袋裝滿以後準備出發回城裡了，沿路坐車的時候老是有人問我們手裡拿的什麼。我把口袋攤開看說這個是蟲草，他們都不信，我就說這個是蟲草參，不信自己去網上搜一下，長得是不是有點像田螺嘛，他們一看果然是這樣的，於是我又給他們介紹科普，感覺以後要是有機會還能把這個東西弄出來一個產業鏈也說不定。
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