幼兒園牛奶加水、變質蛋糕、亞硝酸鹽,為什麼受傷的總是孩子?

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近日,有網友爆料稱:大理問古齋國學幼兒園拿牛奶兌水給孩子喝,還剋扣小朋友的伙食。

幼兒園牛奶加水、變質蛋糕、亞硝酸鹽,為什麼受傷的總是孩子?

事件經過:

10月16日,一位孩子的家長因為孩子這幾天生病來幼兒園送藥。恰巧碰到孩子們在喝牛奶,他無意嚐了下孩子喝的牛奶,發現水太多了,牛奶味沒了。隨後這位家長就把幼兒園的牛奶帶走去相關機構進行了蛋白質檢驗,發現蛋白質含量較低,便懷疑幼兒園在給孩子喝的牛奶中加了水。

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當家長們把此事反映到學校,和園方進行交涉後,園方為平復家長情緒,園長自己寫了一封致歉信。

那麼為何要給牛奶加水?

集團執行總栽表示:“幼兒園考慮到近期氣溫較低,便把給孩子喝的牛奶進行加熱,廚房工作人員在給牛奶拆包加熱過程中為了防止發生焦糊,便添加了水,由於廚房工作人員把水加多了,於是就出現了本次的“牛奶兌水事件”。”

彭小海稱:“經過協調後,家長與我們基本達成一致意見,以後的教學管理、安全管理、膳食管理等等方面,都會逐漸完善。通過跟家長溝通,還決定成立家長委員會、家長助教團以及伙食管理委員會,在不影響幼兒園教學管理的情況下可以全程參與到幼兒園的管理,監督我們的工作。”

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網友:


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雖本次,牛奶加水事件並沒有產生很嚴重的後果,但是無疑孩子們的食品安全,極度應該得到重視。

在去年,9月5日

南昌3家幼兒園100多名幼兒食物中毒

被緊急送醫

大家還記得嗎?

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事情經過:

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2016年底,被告人彭某開辦了蛋糕店,辦理了營業執照和稅務許可證,但未辦理小作坊登記證,其聘請了楊某和程某製作蛋糕,並向多家幼兒園供應糕點。

2017年9月4日,楊某、程某製作了600餘個草莓卷蛋糕,由於店內冰箱盛放不下,楊某、程某未將在常溫下易變質的草莓卷放入冰箱保存,而是在常溫狀態放置,彭某沒有反對。

次日7時30分至13時許,彭某駕駛無冷藏設施的汽車將草莓卷從店內送至南昌市內三家幼兒園供園內幼兒作為早餐或下午點心食用。當日下午至晚上,上述三個幼兒園食用草莓卷蛋糕的部分幼兒陸續出現嘔吐、腹痛等症狀。

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事件發生後,南昌市食品藥品監督管理局對吉利蛋糕店進行現場檢查後,發現吉利蛋糕店未辦理食品生產經營相關許可證件,認為吉利蛋糕店未經許可非法生產經營“草莓卷”等食品,且在製售“草莓卷”過程中違反了《GB14881-2013食品安全國家標準食品生產通用衛生規範》、《GB/T23734-2009食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》的規定。

經鑑定,在吉利蛋糕店的工具、用具、容器上檢出“金黃色葡萄球菌”,在菌株中檢出“金黃色葡萄球菌腸毒素A”。在三家幼兒園留樣的草莓卷中均檢出“金黃色葡萄球菌”,在上述菌株中檢出“金黃色葡萄球菌腸毒素A”。 幼兒園出現中毒症狀的幼兒嘔吐物中檢出“金黃色葡萄球菌腸毒素A”。

南昌市疾病預防控制中心經核查後認定,剔除癔症、重複報告的病例,截至2017年9月13日8時,涉案三所幼兒園食物中毒事件累計發病126例,結論為此係一起食用草莓卷引起的食物中毒事件。

鑑於被告人彭某犯罪後自動投案自首

判處有期徒刑四年

並處罰金人民幣二萬元

去年12月昆明西山區一民辦幼兒園發生了疑似食物中毒事件,中毒的症狀主要表現為嘔吐、腹痛,有29名幼兒被送醫院治療。

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以上為新聞截圖

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配圖與本文事件無關


2018年1月22日中午1點許,靈壽縣青同鎮韓朱樂村民辦幼兒園誤用亞硝酸鹽,導致該園部分幼兒出現食源性疾病發生。截至到22日24時,已有35名幼兒離院回家,59名仍在留院觀察。


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下面是為網友評論:

“食堂裡面放這些工業用鹽做什麼,什麼叫誤用,我看是一不小心用多了,出了事。這幫天殺的。官方呢,為了烏紗帽啥事都敢隱瞞,還替他們隱瞞?”

“一般家庭和食堂都不會有亞硝酸鹽。這亞硝酸鹽是哪來的?應該嚴查來源。絕對不是誤食。是有人故意下毒。”

“是白痴食堂工作人員還是惡毒人員?二者必居其一!”

“幼兒園食堂怎麼會有亞硝酸鹽的,當地政府,誤食太搞笑了吧。”

資料顯示,亞硝酸鹽是一種含氮無機化合物,外觀及滋味都與食鹽相似,並在工業、建築業中廣為使用,肉類製品中也允許作為髮色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的概率較高,食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒,3克導致死亡。在烹調或其它條件下,肉品內的亞硝酸鹽可與氨基酸降解反應,生成有強致癌性的亞硝胺。

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明確孩子安全的重要性。

一、補種疫苗

三、脊柱側彎早期可用非手術療法

四、肥胖兒體重控制應從早期開始 

五、早發現孩子的心理問題

六、按時對孩子進行體檢

七、家長、老師、社會各界人士,加強對孩子的教育和幼兒食品安全的關注程度。

八、國家出臺更全面、更合理、更切合實際的法律條款,專注孩子的健康成長。

最好能為寶寶建立一個專屬的健康檔案。除了建立健康檔案外,還要為寶寶準備一個健康資料袋,這些都可以為日後生病診斷提供準確的資料,幫助醫生診斷和合理選擇藥物。


為什麼受傷的總是孩子啊?

雖然出現事故的學校已被停頓整改,但是孩子已經受到了傷害,幼兒園在所有學校裡是重中之重,因為孩子小,表達及能力各方面都是弱勢群體,但孩子們是祖國的希望,少年強國強。

希望別再有這樣的事情發生了,孩子真的傷不起啊!


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